ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、屋上でも!できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前COLET/I'mビル10階の『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して早7年。風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今は生き生きわっさわっさ育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります。

【アウトドア派】
小倉駅前のデパートの屋上。地上51.5メートルで野菜を育てています。
『天空のHATAKE』では鳥や虫、ミツバチなどいろんな自然を感じることができます。保育園児さんとの交流も新鮮な驚きの連続です。

【ファーム管理人】
トミタユキコ
動物大好き!生き物をこよなく愛する女子。
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です。
お風呂にもラジオを持ち込む無類のラジオ好き。愛猫はなんと3匹!火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没します。棚田に立つ姿が絵になる長身の女性がいたら、それがユキコさんです。見かけたらぜひお声かけください~♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして「GREEN LIFE講座」を月1回開催中。味噌作り、梅干し、糠床、木工、コーヒーの淹れ方…すぐに満席になりますので、お申し込みはお早めに。

「cross fmファーム通信」放送中♪ 火曜10:40~(UP↑UP↑内)/金曜17:10~(DAY+内)
[サポート企業:I'm/シャボン玉石けん/グリーンキャスティングサプライヤー企業各社]

我が家の玄関

2018 年 11 月 05 日

が、こんなだったら、毎日出かけるの楽しいかも、毎日帰るの楽しいかもwww
こんなドデカいのが入る玄関フロアってどんだけの広さのおうちなんだw
まぁ、自転車も置けて便利そうだがw
靴しまうの面倒で、何足か置きっぱなしでも、狭くは感じないだろうw
玄関兼土間のスペース。
が、あれば、漬けてる梅酒やあんず酒の瓶、
温度に敏感なフェアトレードチョコらの置き場も確保出来、
生姜とか保存が難しい野菜の保管スペースも、よゆーで確保出来て、
嵐の時のプランターの避難場所にもなるし、
嵐の日に「チョットスミマセン、避難させてください」ってやってきた野生動物たちの
一時避難場所・休憩スペースにもなるだそうし(ソレは無いw)
イイなあ、土間スペース。
夢は広がるwサンタさん、今年は土間がほしいですw

さておき、この時期になるとウキウキしますなぁ。
昼間見るのもキレイだし、夜見るのもキレイだ。違った印象で面白いなぁ。
パーティションポールにも小さなトナカイ。
今年もかわいいなぁ。デコレーション。

実はトナカイたち、夜中、こっそり飛んで遊んでますw
内緒。

トナカイって、アイヌ語。tunakkay
学名は、Rangifer tarandus、英語では、Reindeer。
日本には、残念ながら自然には生息しておりません。
ってコトは、嵐の日にトナカイが避難してくるコトは無いのかー。残念。(←しつこいw)

あ、皆さん、サンタさんと一緒に住んでるトナカイ、名前全部言えます?
全部で何頭かも、わかるかな?

[アウトドア派:某所]?
[インドア派:某所]?

天空で育った間引き菜を使って。天空で育った唐辛子を使って。

2018 年 11 月 04 日

ただの蒸し焼き。
ズボラウェーイwww(・_・)d
間引き菜と共に、好っきな野菜も適当に切ってちぎって、一緒に。
エリンギ、人参、春菊、ネギ、だったかな。香味野菜で魚の臭み消し。
あと、冷蔵庫にあるスパイスを、いろいろ適当にイン。
仕上げの赤いのは辛いのでは無くパプリカパウダー。
間引き菜は、シャキシャキしてて美味しかったぁ♪
皆さんは間引き菜、食べたコトありますか?
勿体ないケド、食べてしまった。植え直せば良かったのだが。。。。。ね。

さておき、
野菜を、あまり火を通さず、でもかさばらず大量に食せて、栄養素逃さず、ヘルシーに。
となると「蒸し」、ですかな?
まあ、熱を加える時点でドノ調理法もさほど変わらぬ説ありますが。

久しぶりに生鮭を発見!おぅふ。思わず店内で声出たwww即買い!
あ〜、やっぱ美味しいな〜。北海道産。

国産なのに超安かった!最近の鮭は、お手ごろ価格になっているんですかねえ??
お手ごろ価格で提供出来るようになったのか、お店が頑張ってお得に提供してくれているのか、
いずれにしても、ウレシイである、感謝である。

ジューシーで、脂のってて、美味しかったぁ。
熊になった気分wフェ〜イフェ〜イ。今の川の水は冷たいだろなあ。。w
猫様方の分も別途、お裾分け。みんなで、おいしいね。

そして〜、メインはやっぱ炭水化物っしょw
チャーハン?焼き飯か?美味しいには違いないからどっちでもよしw
パラパラ飯もシットリ飯もどっちも美味しい。今日は中間か?いや、パラパラ気味か?
卵もフワフワでね。納豆はデフォ。ゴマたっぷり。
天空で育った唐辛子もガッツリ入れて。辛旨。美味しいね〜。
美味しい幸せ。

[インドア派:某所]

今年の栗。

2018 年 11 月 04 日

今年は、蒸し栗にしましてん。
去年は焼きでした。

皮むきがめんどい。
でもなんとか、むいたったー。

ラジオ聴きながら。

渋皮が好きでして。
渋皮のまま食べるのが好きデス。

ほくほく蒸せた。
うますぎ。
おいしみ。
やばみ。
うれしみ。

何個かパクついて、(←今で言うところのもぐもぐタイムか?
我が家にはテレビ無し、オリンピック見てないんで使い方よく分からんがwww)
冷蔵庫へ。ほぼ冷凍庫行き。

[インドア派:某所]

ロメインレタスにテントウムシ。

2018 年 11 月 03 日

買ったロメインレタスにテントウムシ。
冷蔵庫の中、寒かっただろうな。。
さーせん。。

ガラス瓶のフチをとことこ。

そのフチのフチに猫w

チハす。

テントウムシはナゼladybug、ladybird、ladybeetle
とladyが付くのか。
調べてみた。

深い。

テントウムシのテントウもお天道様、天照大神から来てるしね。納得。

[インドア派:某所]

始めて?初めて?

2018 年 11 月 02 日

スタジオ前の?、横の?細い木系の観葉植物に
つぼみのようなモノが付いたなり。

何という名前なのか、未だに分からない観葉植物。
花が咲いたら、少しは分かるかな?

イイ音のスピーカーの真ん前で育ってるので、
音楽やナビゲーターさんの声が、栄養の一部になっているコトには、
少しは違いない。

[インドア派:KOKURA natu-garden]

間引きシーズン。

2018 年 11 月 02 日

間引きを、しています。

野菜ぞれぞれにタイミングがあり、
とはいえ、アブラナ科の小松菜、水菜は、大体同じ感じ。
小カブは、なんとなく違う。
ミニ大根も。
○本立てというのを、本葉の枚数により、3,2,1とやっていきます。
潔さが、不可欠。。

農家さんは、全部覚えてて、丁寧に大量にやってるのか。
スゴいよなあ。

ほうれん草も、本葉出てきて、ぼちぼち間引き。
ヒユ科アカザ亜科ホウレンソウ属

[アウトドア派:天空のHATAKE]

天空の恥ずかしがり屋さん。

2018 年 11 月 02 日

もうだいぶ少なくなってきましたが、
エンマコオロギ。
葉っぱに隠れて、葉っぱに顔隠して、
チラッ。
迫力ある顔だなあ!
かわゆす。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

今年もやってキタ。

2018 年 11 月 02 日

誰だかは、もう、おわかりですかな?
赤い服の、赤い帽子の、
白いおひげの、
ほうほうほう♪
トナカイは、、、いないケドね。
ハグし放題w
鼻、押し放題w鼻を押すとしゃべりま…せん。
目は押さないであげてくださいwきっと痛いデス。

っつうか、
natu-gardenでトナカイ飼えたらいいなーww
気づかず、夜とか吹き抜け空間を飛んでるかもですねー。

natu-gardenの緑玉より大きな光る球も登場しとります。
(ただしドラゴンボールではない。。残念)
白い光るツリーも、エスカレーター付近にありますよ。上の階には赤いツリーも!

クリスマスシーズンは、楽しそうな顔、幸せそうな顔してる人が多いので好きですw

今年も、でっかい妖精やってキタ。

[インドア派:KOKURA natu-garden]

ラディッシュの、

2018 年 10 月 31 日

ラディッシュのぬか漬け、うまい。
初めて漬けた。

食べ過ぎ注意。
うまし。

[インドア派:某所]

今回作るスワッグ
緑屋さん店内

【残り1枠!】グリーンライフ講座 「~スワッグから始める冬じたく~緑屋さんのおうち時間 Ⅲ~」

2018 年 10 月 30 日

グリーンライフ講座 「~スワッグから始める冬じたく~緑屋さんのおうち時間 Ⅲ~」
11/15(木)13:30~15:00
講師:「緑屋」店主 高垣圭輔さん

緑屋さんシリーズ第3弾。今回は、壁飾り=スワッグづくりです。
小倉は室町、常盤橋袂の「緑屋」。
店内はゆったりした優しい空気が流れ、
センス溢れるリースやスワッグが天井から(壁にも)ずらり。
生花で作って、冬の間 少しずつドライに。
徐々に徐々に雰囲気が出て、その場を素敵に変える不思議。
心をじんわり温めてくれるといいな♪

募集:限定15名
参加費:3,000円
開催場所:KOKURA natu-garden(小倉駅前 COLET/I'm10階)
お問い合わせ・お申込:farm@crossfm.co.jp

※花ばさみをお持ちください
※寒暖の関係で、写真と内容が異なる場合があります