今日は、濁らず出来たw＞豆乳の汁物。
大根は、根も葉も美味しくて好きさー。
カブも入ってるさー。おいしーさー。
葉や茎部分がネギ代わりwww
キノコ野菜たっぷりさー。
あったかいさー。染みるさー。飲み過ぎるさー。

そして、講座で習った再現その2。
五香粉を使って。
3種類のキノコとチンゲンサイの炒め物。
五香粉は最強過ぎて大好きすぎる。我が家の常備。
チンゲンサイがジューシーすぎて旨し。
箸が止まらない。。完食。
また食べ過ぎた。。

講座では五香粉も作った。今回は我が家の五香粉で。

にしても、スープにも炒め物にもキノコキノコキノコ。。

大根の葉は、ぬか漬けにしても旨し。
もちろん、根のぬか漬けも旨し。

［インドア派：某所］

里芋はやはりポテサラ的にが美味しいなあ。
毎度、胡瓜は糠漬けの胡瓜を使用。

こうすると、少しオシャレになるのかな？
いや、ななめかな？

おお、モンブランみたいになった。

食べ物で遊ぶのはやめましょうw
でも、見た目で、美味しそうな雰囲気、変わるよなあ。
おいおい、
さっき「見た目は良いのだ」言うてたやないかwww

たっぷりおいしくいただきましたー。

［インドア派：某所］

すみ
やはり、手は揃っているのである。

みそ
豆乳で白いスープを作ろうとしたら、
味噌が熟成しきってて、白色ではなくなったw
あ、お味噌は、講座で作った味噌です。
美味しいから見た目は良いのだ←イイワケ
野菜キノコ里芋たっぷり。
どうしても、食べ過ぎてしまうだなあ。。染みて旨し。
火にかけた時間が長かったのか、おばあちゃんのごじるを思い出したw
おじいちゃんもおばあちゃんもいつも美味しそうに飲んでたが、
ごじるは、ときめくほど美味しかったかと言えば、そうでもなかったなあw
手間のかかるわりにwww

にあん
ニャン。
相変わらず箱が好きなイケメン女子。
いつもより少しだけ大きな箱を持って帰ってみたら、
やはり興味深くお試しで入ってくれたが、やはりいつもの箱へと戻っていたw

わがやのスミソニアン。
コンプリート。
特に、意味は無い。

［インドア派：某所］

胸肉で。
講座では、お店のレシピをそのまま教えていただけたのである。
お酒に合う用だからか、保存期間を長めにするためだからか、
塩分は濃いめなので、都度調節するか、野菜を多めに摂るようにするか。
にしても、
う、旨し。

つうか、1度に食べる量を減らせば良いんだよなwやっぱ、1枚は食べ過ぎだよなあ。。。

以前、栄養士さんからお話をうかがった時、
1日に必要な肉の量や魚の量が驚愕に少なすぎて、のけぞったコトがあるwww
にしても、必要な栄養素って、じゅうぶんには摂れてないんだろなあ。
専門の人から話を聞けるのは面白い。
そういえば、
UP↑UP↑のADちゃんミユキ氏は、栄養士の資格を持っている。
いろんなコトに興味がある、夢に向かって進んでる女子である。

そういえば、以前、水泳選手の記事を読んで、1日の摂取カロリーが驚愕過ぎたのも思い出したw
その分泳いでるんだよなあ。
わちも、専門の栄養士やトレーナーがほしいである。

お肉類を食べないベジタリアンの人達は、どうやって栄養素を補っているのかなあ。
環境や体のコトを考えると、できれば食べないで生きたいが、

猫達のように、人間用の総合栄養食売ってたりしたとしても、ソレだけの生活も味気ないだろなあ。
って、このコトを我が家のモフたちが知ったらwww
いえ、我が家は総合栄養食以外も食べてもらってますよっと。
知人の猫は、完全に総合栄養食のみで、おやつもあげないらしいが。。。
健康に生きしてもらうには、どっちがどうなんだろなあ。。。

［インドア派：某所］

おちつくのである。

20歳。人間年齢96歳。
今年の冬も元気そうである。
今年の冬はナゼか背中あたりが黒めの冬毛。
去年は全体的に白めだった気がする。
面白いなあ、イキモノ。

［インドア派：某所］

再現。
講座で習ったタンドリーチキン（チキンティッカ）。
今回は、鶏胸肉3枚、真タラかま3つ、サーモンかま2つ、を漬けてみた。
ま、冷凍保存しなくても、1週間も経たず、ヒトリで食べきる量ですなw
どのくらいの時間（日にち）漬けるのが、1番美味しいのかな。

そして、天空の唐辛子を使って。
辛子高菜風。
辛子高菜って、高菜漬け使うんだっけ?
生の高菜で、ごま油、ニンニク、生姜、唐辛子、醤油、納豆のタレ、
魚粉、日本酒の代わりにウイスキーw
高菜は400gくらい。

一気に作っておけば、味もジワジワ染みていき、
ラーメンや、ほか麺類、米類の料理、おにぎりの具材にもなる。
まあ、すぐ食べきってしまうが。。

［インドア派：某所］

嬉しすぎて撮りすぎたw
ジョウビタキ、キターーーー。。！！！！！！
おはつ！

なんと、たまたまなのか、
カワラヒワやスズメたちが群れで来て、その中に1羽だけいた。
で、
みんなしばらくして飛び立ってったのに、
彼は、しばらくいたんだ。結構近くまで来たので、CROSS FMの妖精と一緒してキャッキャなった♪
（いや、はしゃいでたのは、たぶんトミタだけだが。。）

ジョウビタキも、他の鳥同様、
オスのほうがカラフルだす。
カワユスなあ。

来てくれてアリガトウ。
またおいでください。
今度は彼女つれといで。
っつうか、繁殖期には還っちゃうのかなあ。。。

そして、冬ですね。
糠漬け。
お大根は、お冬が、おいしい！蕪も人参も美味しおすなあ。

そして、冬ですな。
グリーンピースの芽、もう出てきた。よ。
グリピは、冬の間に小さく育てるのである。
小さい頃は寒さに強いだから。
誰が知ったんだそんな情報w大昔のヒトが発見したんだろなあ。
何度か寒さを体験してもらって、防寒対策。と、いこうか、どうしよか。
7つのうち、6つ出てきた。
1個、出てない。
鳥に食べられたか、元気のないグリピだったか。
はてさて。

［アウトドア派：天空のHATAKE］

今年は、オシャレでひと味違うお飾りで新年を迎えられては?
どう飾ろうか、考えるのも楽し。
水色の木の壁は、南美さんのお店の店内だす。
水色の壁紙は、ファームの室内です。
店内は温かな照明なので、ファーム室内と比べると色味に差はあるが、どちらも素敵だなあ。

作るデザイン
中央の布地部分はアンティークの着物の帯地。
コレは、金色の糸が多めの、お花模様デスかな。
講座のポスターやチラシに登場してるお飾りとはまた違った絵柄で、かわゆす。
1点モノなので、どんな絵柄に出逢えるのかは、当日のお楽しみ。
鳥とか花とかあるらしいですよ。
予定は未定だがw

まあゆったりゆるりとのんびりと。
新年の準備始めませぬか。
お正月以降も飾れるデザインですな。

ヒトツヒトツに意味のある材料は、南美さんが特別なルートでお取り寄せいただいたモノばかり。
稲穂が立派！縄の裾の布もオシャレだ。ココも自分で付けるのかな?どうなんだろ。
縄は長めなので縦長のフォルムがスマートな印象。
50cm位はあるかなあ。だので、お飾り全長で60㎝くらいありマスわぃ。

最後の画像は、今回の講座用ではないが、
南美さんが今年出展された展覧会用のお飾りの画像。
（南美さんのインスタグラム（&Facebook）より）
こんなのに似た絵柄の帯地が講座で登場するのかな?どうなんだろ。楽しみすぎてヤバい。

［インドア派？アウトドア派？：やきとり菅平］
Instagram　@yakitori_kanpei
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12月のグリーンライフ講座の講師をしてくださるmameyaの谷本南美さん、
働いてらっしゃるのは、
ナント、
お洒落な焼き鳥屋さんなのデス。
旦那様が焼き鳥師！
南美さんは、一品料理や自家製のアレやコレやを担当されています。
妖精と一緒に初めて行ってきました。開店前にお邪魔しました。

南美さん第一声「ラジオ聴いてました♪」
トミタの第一声「サーセン！放送で（サンプルのお飾りを）スタジオに持ってくの忘れました！」
やらかしたwww
ラジオお聴きいただいてたかたはもう承知w
（radikoのタイムフリーで、やらかし具合がお聞きいただけマスぞぃw
全く、不憫な世の中になったもんだw）

店内何もかもヒトツヒトツがお洒落で、ソレやコレやも南美さんと旦那様のセンスが光る。
師範の資格を持っている南美さんの達筆さは、お店の壁のメニューたちにあらわれている。
今回のお飾りのお札の文字も南美さんの直筆。美しす。
当日参加される皆さんは、ご自分で書かれるもよし、先生にお願いするもよし。

店内の天井のディスプレイにときめくw
ふくろうと、アンティークの楽譜と、ヒンメリと。
現在の天井は、もうすでに、クリスマス仕様になってるようである？
（南美さんのインスタグラム（&Facebook）より）

メニュー表もアンティークの絵本を活かしてたりして、
あたたかい店内にほっこり。
和スピリッツの空き瓶になげいれをしてたのがクールで素敵だった。
鳥、ふくろうたちかな。
欲しすぎたw

［インドア派？アウトドア派？：やきとり菅平］
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冬なのに、また花咲いた、トマトかな。
おお、一句出来た。

パセリがね、色んなトコから、出てきとる。
随分前に育ててたパセリが、いろんな風に乗って移動したんでしょなー。
オクラやトマトや元生姜の鉢からなど、
色んな場所から出てきているであるwww
お花カワイイから、無事に育って花咲かせとくれ。

パクチーの、鉢の中から、偽パクチー。
パクチーの芽も出てきているが、パクチーのフリをして出てきている子もいるwww
「え？自分、パクチーですケド?」ってね。

冬の一句一句一句。
一句二句三句♪
詠みたくなる季節デスw

［アウトドア派：天空のHATAKE］