2019 年 01 月 31 日
いつも思います。酵素は、出来ているんだろうかとw
まあでも、モチモチしてくるから出来てるんだろなと。
なんで腐らないのかが不思議だ。。腐敗臭してきても良さそうだが。。
酵素が活きてるのかなあ。。？？？
今回版は、結局1週間。で、完食。チョイチョイ食べで。
普通の炊飯器で1週間寝かせる（ずっと保温状態）だと、こんな感じになります。
いつもはだいたい3日目くらいのモチモチ具合で食べきります。
（日々の具合は過去投稿をご覧あれ）
今回は、実験というコトで長いコト置いてみましたが。
美味しくいただきました。
酵素玄米って、何日がベストなんでしょね。わっかりませーん。
酵素玄米用の炊飯器だともっとキチンとしてるんでしょうがねwww
でも、モチモチいただけますよ。
後半は、カタい部分が目立ってきますがねwww
カタいのがヤバいな、気になるな、と思ったら、水を追加して炊き直そうw
炊き直して酵素が失われてやしないか不明です。。
ただねー、ずっと保温するもんだから、、電気代がどうなんだろなって、
いつも、思うんです。。
エコに反する行為だわさナ。。。でも美味しいからなあ。。。葛藤。。。
（※実験は自己責任）
［インドア派：某所］
2019 年 01 月 30 日
ピンクの小さなモフモフ発見。
姫蔓蕎麦。タデ科だったかな。
こんな見た目してヒマラヤ原産。
ウエーイ。
ぽんぽんぽん。
ぽんぽんは、小さな小さな花の集まり。
ヤバかわ。
［アウトドア派：某所］
2019 年 01 月 30 日
今の時期は、赤い実が多い気がします。
南天ではなさそうだ。
セイヨウヒイラギ?クロガネモチ?
低木の赤い実もありました。
マンリョウ?センリョウ?
赤は魔除けになるそうな。
日本は、一年通して邪気邪念を払うモノ、コト、行事がいーっぱいwww
どんだけー。（なつかしや。。）
そして、ツツジの仲間???
注視してないと気づかなかったー、ちーーーーさな花。咲いてた。
葉っぱは紅葉して防寒モードなのに。
まだ咲くには、早かろー。
［アウトドア派：某所］
2019 年 01 月 29 日
おおっと！
もうオオイヌノフグリが！？早くないか?
あたたかいせいかなあ？？？
おおっと！
ホトケノザ。少しずつ増えています。
でもやっぱ両手ヒャッハー！がないと、いまいちアガラナイナー。
まだ春待ちか。春になったら、アゲテくのかな?
そうだな。今頃出てくるのは、まだ早くないか?だしね。
おおっと！
ミズナや小松菜はそろそろ、全部収穫したほうがよさそうだ。
だいぶ、力強い感じに生長してきたのでwww
何株かそのまま生長させてもイイケド、まあ、全部、穫るかな。
まぁ、まだまだ種が残っているので、春になったら残りの種をまこうかな。
そういえば、妖精と、ふと、話をしてた。
種について。
そして、固定種ってどんな味がするのかな?と。
ミズナやコマツナの固定種ってどんな味がするのかなぁ。
天空で固定種育てたら面白いかもなあ。。育ててみようかなあ。
育ててみたいなあ。育ってほしいなあ。
色々、勉強するコトが山盛りだ。面白さ、ハンパない。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2019 年 01 月 29 日
相変わらずピントが合わず、サーセン。
数日で、カタバミの森から飛び出しました。
ニョキ。生長早し。
ゴーヤが、ナゼかやたら雌花が増えていたので、探して探して人工授粉。
cross fmの妖精も授粉したもよう。嬉しそうだった。
雄花は相変わらず沢山咲いてます。
今日は10個くらいは授粉したんじゃないかなー。
いや、盛ったかな。10個近く、かな。
楽しみー。
そして、葱坊主デテキタ。花咲くかなー、どうかなー。
［インドア派：KOKURA natu-garden］
2019 年 01 月 29 日
葉っぱがこまめに出てくるようになった。
葉っぱの数が多くなった。
寒さ対策か?
なんだろな。
不明。
脇芽もチラホラ何個か出てきています。
［インドア派：KOKURA natu-garden］
アレ?寝かせ?発芽玄米日誌。と、天空のひね生姜の様子。と、天空の唐辛子。
2019 年 01 月 29 日
アレ?なんとなくモチモチ復帰?お焦げ部分は増えてますが。
そして、ひね生姜の様子を見るべく、妖精と一緒に発掘。
お、イイ感じ?
もう少し寝かせてもイイ感じかもなあ。
再度、土かぶせ。
2月の放送で、紹介しよう。
唐辛子は、だんだんオレンジ色が増えてきました。
左端縦ライン分が今日の収穫分。
株自体も、だんだん、「寒いんです主張」を始めてます。かわいそうな感じw
木っぽくなってはいるので、越冬出来ればいいケドなあ。
［インドア派：某所］
［アウトドア派：天空のHATAKE］
［インドア派：guest room? meeting room?］
2019 年 01 月 28 日
ほらね。
なんとなく、お焦げ部分が増えてきた?
まあ、チョイチョイ食べつつ、まだ保温し続けます。
そして、親方様に言われてまた思いだし、やっとお湯割り。
リモンチェッロ。
わー、美味しい。
リモンチェッロはストレートかロックか炭酸割りかフルーツ果汁割りをしていたが、
そうそう、忘れてました。冬に、お湯割り。
美味しい。
そして長年使っていて初めて気づいた。グラスの縁。
手作りならではの味わい。
［インドア派：某所］
2019 年 01 月 27 日
こう見ると、この時期が一番モチモチしている気がする。
この後は、日を重ねるごとに、水分飛んだ箇所が目立ち始めていたような。
そして、例の、手作りあんこアイス。小豆と黒豆のあんこ。栗入り。
まあ、手作り羊羹を製氷皿で凍らせただけですケド。
少し常温放置すればすぐ製氷皿から取れました。
ヤバい！
あずきバーの味！そこまで甘くはない。ちょうどイイ感じ。
美味しい。ヤバい。。
コレはヤバアアアイ。
［インドア派：某所］
