2018 年 05 月 29 日
月イチ開催、cross fm farm グリーンライフ講座。
毎日の暮らしに、チョット違う視点を。面白い視点をネ。日々、ニンマリ出来れば、イイすよね。
イイかな〜、的な。まぁ、程度はどうでもイイんすケドwww
（皆さんも、まぁ、出来れば、で、あ、はいw、いつかw、グリーンライフ講座、はい）
グリーンライフ講座「〜100年床って深やさしイ〜槇乃家さんのぬか床教室」
参加しました！
満席で、トミタも参加出来てウレシイ限り。
イイかおりの生ぬかと、材料と、いろいろな香辛料と。
先生がたどり着いた配合と材料。
UP↑UP↑の八木さんもチラッと様子を見に来てくれて、
まだいろいろ混ぜてく前の糠や香辛料を嗅いでもらいましたよ。
捨て漬け用の野菜を漬けて、とりあえず完成。
今後、捨て漬け期間を経て、本格的な糠漬けの味わいになってゆきます。
うまいコト育てられてるかな。。。
［インドア派：KOKURA natu-garden］
2018 年 05 月 29 日
エゾスズメ。
スズメといっても鳥じゃないよw
トミタの大好きのヒトツ、蛾です。
キレイだなあ。
チョウ目・スズメガ科
紫がかった微妙なグラデと色合いとデザインと。
人工じゃ創れないよなあ。美しい。
そして、安定の、モフモフ。かわゆす。
サイズ的には、10cm前後と言ったトコロかな。
蛾を見ると、いつも、加納光於氏の作品を思い出す。
ナゼだろう。ナゼジャロナ。
北九州市立美術館にも、所蔵作品がありますよ。
とても美しくて、時間を忘れる。
（また時間忘れてるwww時間忘れるコト、トミタ多し如きかな。是おかしき。
どんな日本語なんじゃwww）
だいすきだ。
今日は朝から幸先良いぞー♪
まあ、実は、昨夜からいてくれたんだけどね。＞エゾスズメ
朝までいたら嬉しいなとね。いたね。アリガトね。
［アウトドア派：某所］
2018 年 05 月 28 日
天空のスイートキャロット根＆茎、
特売だったヤゲン軟骨、
オリーブオイル、
リモンチェッロ講座の時に使用して冷凍しといたレモン＆レモンピール、
赤村の赤玉ねぎ、スナップエンドウ。
コレだけで、鮮やかなおごちそう。
御に御が付きます。馳走。
味付けは何も要らず。ですぞ。
野菜は、なんでしょね。独特の、旨味と言いますか。味わいがあるからね。だいすきだ。
しあわせなきもちになります。
そして、随分と放置していましたね、さーせん、冷蔵庫内のもろみw、
と、
天空のミント刻んで和えて、
赤村のきゅうりに、どーん。
最強の酒の肴のヒトツになった。
［インドア派：某所］
2018 年 05 月 26 日
ひさびさなので、まつりは続くw
水餃子アトの白湯スープで、エリンギは、松茸風に切ってww
天空のミントとスイートキャロットも入れたかな？
あとは赤村のニラとほうれん草と。
意外と？結構な?葉緑素出ましてね？www
スープの色変化www
水餃子も埋まってますがね。葉緑素で違う色になった水餃子有りwww
たっぷりの野菜と、
バリカタまでは行かなかったが、中華細麺茹でて、
スープと野菜と絡めつつ、水餃子食べつつ、食べるのであります。
サッパリしたモノも食べねはと、
アカモクとミント。レモン汁、醤油、にて。
モズクとアカモク、同じ部類かと思ってましたが、微妙に違うんすねえ。
どちらも海藻：褐藻綱には違いないが。
・もずく…ナガマツモ目モズク科
・アカモク…ヒバマタ目ホンダワラ科
・ちなみにメカブ…わかめの根っこ部分
そして、地方ならではですかね？メクキってのも旬の時期に出てたりありますね。
わかめの茎部分？
ワカメ…褐藻綱コンブ目チガイソ科。
そして、天空のちびすけを切って、納豆と豆板醤。シソを入れたかな？ミントを入れたかな？
両方入れたかな？細かく刻んで入れたかな。
混ぜるだけ。ずぼら。
［インドア派：某所］
天空のスイートキャロット。ミント。を使って。ぎょざぱー 続き。
2018 年 05 月 26 日
ヒトはいったい、一度に何個食すのが平均的なのだろうか。
お次は水餃子。海老ですね。
スイートキャロットの葉っぱも根も全部使って。
熱するのみ。ずぼら。
アッツアツ。
は、
猫舌なので
少し冷めるのを待って食す。
待ってる横でひたすらストーカー、我が猫。
立ったまま？寝てる。半目半口開きwww
ストーカー猫さしみさんは、両牙が常に見えてるんですよねえ。
ドラキュラ猫ちゃんよりは目立ちませんが。
（ちなみにほかの2猫たちは、よく見ないと牙は見えない）
寝てるんですかね？
様子を見ていると、
「寝てねーし！」
のぎょうそうで、ギョロ目って、ガン見されました。
ぎょぎょぎょ。
寝相の心理はいかに？
そして、続・水餃子。
海老エリアと肉エリア。
ほうれん草と、スイキャロの葉。ほうれん草も、根っこも捨てずに全部食します。
もったいないし、美味しいし。
白湯スープにて加熱するだけ。
ズボラ。
［インドア派：某所］
2018 年 05 月 26 日
どんくらいで実が生るものなのでせうねwww
爪切ったアトじゃ無いよwwwレモンの種を覆ってた殻です。
リモンチェッロ講座の時のレモンの種を、保管しておいてたのですが、
どうやら、乾燥保管ってのは、宜しくないでしたもよう。
でも、もう、しかたないさー。
乾燥して保存してしまってたんだからー、なんとかなるさー、なんくるないさーwww
サッと洗ってぬめりを取って、小瓶に入れて、乾燥保存してたのだものさー。。。
水にしばらく浸けてみたトコロ、何個か沈んだので生きてるもよう。
ま、全部、乗せてみっか。発芽させてみっか？
まあ、種の元気次第ですが。｡
分厚い殻をむいて、中の種を、湿らせたキッチンペーパーの上に、適当均等に。
なんだか一足早く、自由研究始まった感じwww
［インドア派：某所］
2018 年 05 月 25 日
s女史に「ぺんぺん草か？」って言っちゃってたケド、
ヒメコバンソウだった！
ぺんぺん草はアブラナ科ナズナ属。白い花が咲くヤツですね。
ヒメコバンソウはイネ科コバンソウ属。
ヨーロッパ原産の帰化植物。
名前からして日本の植物かと思ったが、またしても海外産か。
背後の穴だらけのキャベツは気にしないでくださいw
［アウトドア派：天空のHATAKE］
天空のスイートキャロット。ミント、ホーム玉ねぎ、を、使って。
2018 年 05 月 25 日
葉っぱが変態してきたのでいくつか抜き、ミントも抜き、持ち帰り。
hさんやかまちゃんさんのような、オシャレ料理、オサレ写真は
トミタは、いっさい出来ませんがねw
ぼんやり考えていたら、ふいに今日の室内のジンベイザメ（natu-gardenの天窓）を思い出したよ。
なんだろね。現実逃避か？w
まあ、気にせず。
週末は「ヒトリ餃子パーティー」というか、「ヒトリ餃子まつり」を予定していたのでw
まず、焼き。
久々の餃子鍋登場。
鉄のフライパンをそろえてからは、あまり登場回数がなくなっていたのですがね。
餃子焼いて、上にコレでもかと、天空のスイートキャロットの葉エリア、
天空のミントエリア、天空のホーム玉ねぎの青い部分エリア、赤村のシソエリア、
たくさんの葉で、餃子を蒸し焼き状態に。さらに蓋で蒸し。
ええっと、餃子がほぼ見えていませんな。ひっくり返して一部を撮ってみた。
なかなかイイ焼き上がりではないか？野菜たっぷり。
スイキャロの葉、美味しかったー。ミントも意外と合う。サッパリする。
シソやネギは、まあ、予想通り。
野菜の量もスゴいが、、餃子、どんだけ食べるんだwww
［インドア派：某所］
2018 年 05 月 25 日
cross fm farm roomにてハンガーラックにて室内乾燥中のホーム玉ねぎ、
cross fmのhさんと、
DAY+のADかまちゃんさんへ、
先日譲渡しておりましたところ、
こんな風に調理したよと、写真をいただきました！
甘くて美味しかったそうな。よかったよかったよかったなあ。
hさんは、庭で調理してポトフにしたらしい。
庭に、アルミの、何つってたっけな？忘れたw
ストーブ的な、煙突的な、庭に落ちてる枯れ草を燃料に出来るからお金がかからず便利と。
土鍋でごはん炊いたりもするらしい。
楽しそうだなあ。
かまちゃんさんは、ペペロンチーノ作ったらしい。
当初、かまちゃんさん「カルボナーラ作る」って言ってて、
トミタ「カルボナーラに玉ねぎは入れんだろ」
かまちゃんさん「いや入れますよ」
と、ひと言い合いあったがw
結果、ペペロンチーノ写真登場！オサレやな！
でも、ペペロンチーノも玉ねぎは入れないんだけどなあwww
まあ、オサレ写真なのでアリガトウ。そして驚いた。テーブルも手作りらしい。
どんだけオサレやねん。
そういえば、かまちゃんさんの通っている大学では、
ミツバチ育てて蜂蜜売ったりするゼミがあったり、
日本酒造ったり、酒米育てたり、出来た日本酒のラベルデザインしたり、
いろいろと、勉強以外も忙しいらしい。
本業の勉強は、出来ているんだろうか？？www
［インドア派：各某所］
