6/21 JA福岡市プレゼンツ「Vege Shock」
2024 年 06 月 21 日
今週のテーマ
【 福岡市内産 モロヘイヤ 】
スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「博多じょうもんさん市場 出荷会員 倉光京子さん」
にお話を伺いました。
倉光さんは西区でモロヘイヤや様々な野菜を
ご主人と二人で生産されています！
モロヘイヤはビタミン類やミネラルが豊富！
食べて夏を乗り切りましょう！！
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★今日のレシピ★
「 梅とエノキ茸・モロヘイヤの豚肉ソテー 」
★材料★
・豚ロース...200g
・モロヘイヤ...1袋
・梅干し...大2～3
・えのき茸...50g
・塩...少々
・サラダ油...適量
・醤油...適量
★作り方★
① モロヘイヤ（葉の部分）、エノキ茸は、１㎝幅に切り、
サッとゆで、ザルに上げて水気を切る。
② 種を取った梅干も細かく刻み、①と混ぜ合わせる。
③ 油をひいたフライパンで豚肉を塩焼きにする。
④ ③の豚肉の上に②をのせたら、できあがり。お好みでお醤油を。
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★今週のプレゼント★
『 倉光さんのおすすめ野菜セット 』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！
ゲスト「osage Gt&Vo.山口ケンタさん」
2024 年 06 月 21 日
4人組バンド「osage」からGt&Vo.山口ケンタさんをスタジオにお迎えしました!!
食べることが大好き!という山口さん!
福岡ではラーメン屋さんをハシゴされたこともある程の麺好きで
福岡の食情報もお詳しかったです!
今回の滞在中もグルメを楽しんでくださいね♪
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＜リリース情報＞
●6/21 デジタルシングル「残り香」リリース
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＜ライブ情報＞
●「osage 3rd mini albumリリースツアー『ENSEMBLE TOUR 2024』」
福岡公演は明日です！！
6/22(土)Queblick 18:00～
6/21 ごぶさたです！
2024 年 06 月 21 日
この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆
メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)
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■ 12:18 『Mr.ちんすこうの今週のショッキングニュース』
旬なグルメ情報をミスターちんすこうがお届け!
■ 13:00 『ゲスト』
osage Vo.山口ケンタさんをスタジオにお迎えします!
■ 13:40 『Vege Shock』提供 : JA福岡市
JA福岡市からの旬な情報を、
炊きたての「福岡市産 元気つくし」と一緒にいただきます!
■ 14:00 『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
週7外食の主婦、デリシャスさをりが美味しいお店を紹介!
■ 15:10 『フィッシュボーンキラー』提供：DMM.com
魚屋武市の武市隆太さんが鮮度のいいお魚の情報をお届け!
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メッセージはこちら！→shock@crossfm.co.jp
FAXは092-262-0787
Twitterアカウントは@baysideshock
金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！
JA福岡市プレゼンツ「Vege Shock」
2024 年 06 月 13 日
＜今週は6/13(木)UP↑UP↑内でお送りしました＞
今週のテーマ
【 福岡市内産 たまねぎ 】
スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「早良グリーンセンター管内 玉ねぎ生産者 坂牧浩二さん」
「JA福岡市 早良グリーンセンター センター長補佐(営農指導員) 高橋伸明さん」
にお話を伺いました。
坂牧さんの玉ねぎは
福岡市内の学校給食に使用されています✨
疲労回復など栄養たっぷりです!
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★今日のレシピ★ （今週は吉岡さんのオリジナルレシピです）
「 玉ねぎと豚肉のさっぱり漬け 」
★材料★
・玉ねぎ
・らっきょう酢
・醤油
・ごま油
・豚肉
・片栗粉
・油
★作り方★
① 玉ねぎをスライスする。
② らっきょう酢、醤油、ごま油を合わせておく。
③ 豚肉に片栗粉をまぶして揚げ焼きする。
④ ①②③を合わせる。
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★今週のプレゼント★
『 福岡市内産 玉ねぎ 10kg 』を2名様に！
応募はBAYSIDE SHOCKの番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！
6/7 かねふく明太子アレンジレシピ!
2024 年 06 月 07 日
デリシャスさをりの「こんな店ならたまに行く」（提供：かねふく）
毎月第1週目はかねふくの明太子アレンジレシピを紹介。
本日のレシピは卵の風味と色々な具材が楽しめる、まるでキッシュのようなトースト！
【今日のレシピ】
「明太キッシュ風トースト」
【材料】
・かねふく明太子スティック・・・1本
・食パン（4枚切）・・・1枚
・玉ねぎ・・・1/4個
・ピーマン・・・1個
・ベーコン・・・1枚
・卵・・・1個
・ピザ用チーズ（後のせ用）・・・20g
A ピザ用チーズ（生地用）・・・20g
A 牛乳・・・大さじ2
A 顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
【作り方】
(1) 玉ねぎ、ピーマン、ベーコンは1cm角に切る。辛子明太子は皮を外しておく。（めんたいチューブは解凍しておく）
(2) ボウルに玉ねぎを入れてラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱する。ピーマン、ベーコンも加えてさらに1分加熱する。
(3) ボウルに卵とAも加えて混ぜ合わせる。
(4) 食パンは耳の内側に切れ込みを入れて、内側をスプーン等でおして窪みを作る。
(5) 窪みに(3)を流し入れ、辛子明太子（めんたいチューブ）とピザ用チーズをのせたらアルミホイルを敷いてトースターで7分ほど焼いて完成！
6/7 JA福岡市プレゼンツ「Vege Shock」
2024 年 06 月 07 日
今週のテーマ
【 福岡市内産 とうもろこし 】
スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「博多じょうもんさん市場 出荷会員 山田義隆さん」
にお話を伺いました。
山田さんは金武でとうもろこしを栽培されています!
今年も甘すぎてごめんなさい!と謝っちゃうほど
糖度の高いとうもろこしが出来ているそうですよ～!
栄養もたくさん!
是非旬のとうもろこしをお召し上がりください!
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★今日のレシピ★
「 とうもろこしと豆腐のお焼き 」
★材料★
・とうもろこし...1本分(実だけ)
・木綿豆腐...1丁分
・鶏つくねか鶏ミンチ...100g程度
・大葉...10枚
・紅生姜...適量
・鶏がらスープの素...小さじ2
・片栗粉...大さじ1
・焼き用にサラダ油とごま油...適量
★作り方★
① とうもろこしは生のままで実だけにする。
② 豆腐はペーパータオルなどで包み、
耐熱容器に入れ電子レンジ600wで2分くらい加熱し水切りをする。
③ ボールに水切りした豆腐・とうもろこし・刻んだ紅生姜を入れ
混ぜ合わせタネを作る。
④ ③に鶏がらスープを加えもう一度混ぜ合わせる。
⑤ フライパンにサラダ油とごま油を適量入れ加熱し、
食べやすい大きさで弱火で焼く。
火が通ったら出来上がり。
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★今週のプレゼント★
『 採れたて! とうもろこし 』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週水曜日まで！
6/7 デビューします！
2024 年 06 月 07 日
この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆
メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)
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■ 12:18 『Mr.ちんすこうの今週のショッキングニュース』
旬なグルメ情報をミスターちんすこうがお届け!
■ 13:40 『Vege Shock』提供 : JA福岡市
JA福岡市からの旬な情報を、
炊きたての「福岡市産 元気つくし」と一緒にいただきます!
■ 14:00 『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
週7外食の主婦、デリシャスさをりが美味しいお店を紹介!
■ 15:10 『フィッシュボーンキラー』提供：DMM.com
魚屋武市の武市隆太さんが鮮度のいいお魚の情報をお届け!
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メッセージはこちら！→shock@crossfm.co.jp
FAXは092-262-0787
Twitterアカウントは@baysideshock
金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！
5/31 JA福岡市プレゼンツ「Vege Shock」
2024 年 05 月 31 日
今週のテーマ
【 福岡市内産 オクラ 】
スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「博多じょうもんさん市場 出荷会員 藤幸太郎さん」
「博多じょうもんさん入部市場 店長 城里生和利さん」
にお話を伺いました。
上々の出来でオクラの旬が始まりました！
藤さんのおススメの食べ方は、
刻んで肉うどんにトッピング！だそうです！！
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★今日のレシピ★
「 オクラと豚肉のピリ辛和え 」
★材料★（4人分 ）
・オクラ...10～15本
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)...300g
・塩...適量
・酒...大さじ2
・【A】しょうゆ...大さじ3
酢...大さじ2
砂糖...小さじ2
豆板醤...小さじ1
ごま油...大さじ2
いりごま...大さじ1
★作り方★
① オクラのヘタとガクを取り除く。
塩で擦って塩がついたまま沸騰したお湯で90秒程度でザルに上げ
そのまま冷やす。
② 鍋で沸騰させお湯に酒(大さじ2)を入れ弱火にして
豚肉を1枚ずつ入れ、色が変わったらザルに上げそのまま冷やす。
③ オクラが冷めたら食べやすい大きさ(2～3等分)に切る。
④ ボウルにオクラと豚肉を入れ【A】を合わせ
回しかけ味がなじむように和える。
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★今週のプレゼント★
『 藤さんオススメ野菜セット 』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
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締め切りは来週木曜日まで！
ゲスト「lecca」
2024 年 05 月 31 日
食べ物のことを考えるの大好き！という
leccaさんをスタジオにお迎えしました！
ハンバーグ愛、福岡であまり並ばずに入れるラーメン屋さん、
佐賀のびっくりのり弁のお話など、とても楽しい食トークでした♡
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＜リリース情報＞
●2/28 Album『LIBERTY ERA』
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＜ライブ情報＞
●Zeppツアー
「lecca LIVE TOUR 2024 "LIBERTY ERA"」
明日です！！
6/1(土)Zepp Fukuoka 16:30～
※チケットは現在2階後方スタンディング席を発売中です！
5/31 降臨！
2024 年 05 月 31 日
この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆
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いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
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■ 12:18 『Mr.ちんすこうの今週のショッキングニュース』
旬なグルメ情報をミスターちんすこうがお届け!
■ 13:00 『ゲスト』
leccaさんをスタジオにお迎えします♪
■ 13:40 『Vege Shock』提供 : JA福岡市
JA福岡市からの旬な情報を、
炊きたての「福岡市産 元気つくし」と一緒にいただきます!
■ 14:00 『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
週7外食の主婦、デリシャスさをりが美味しいお店を紹介!
■ 15:10 『フィッシュボーンキラー』提供：DMM.com
魚屋武市の武市隆太さんが鮮度のいいお魚の情報をお届け!
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FAXは092-262-0787
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5/24 JA福岡市プレゼンツ「Vege Shock」
2024 年 05 月 24 日
今週のテーマ
【 JA福岡市 西グリーンセンター軟弱部会 小松菜部会の小松菜 】
スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「JA福岡市 西グリーンセンター軟弱部会 小松菜部会 部会長 佐藤京一郎さん」
「JA福岡市 西グリーンセンター 営農指導員 結城紗南さん」
にお話を伺いました。
慎重に水加減を調整しながら
大切に育てられた小松菜！
長くて大きなものが美味しいそうですよ！
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★今日のレシピ★
「 小松菜とキノコ・ごぼうの炒め物 」
★材料★（4人分 ）
・小松菜...1束(200g)
・エリンギ...150g
・えのき茸...1/2袋(100g)
・豚バラ...100～150g
・ごぼう...1本(200g)
・にんにく...1片
・Aコープぶどうのオイル...大さじ3
・塩...少々
・砂糖...大さじ2
・醤油...大さじ3
★作り方★
① にんにくはみじん切り、小松菜・キノコ・豚バラは食べやすい大きさに切る。
ごぼうは斜め薄切りにし、水にひたしてアクを取る。
② フライパンにぶどうオイルを入れ、温まったら、にんにくを炒る。
香りが立ってきたら、水気を切ったごぼうを入れて炒める。
③ ごぼうの色が変わったら、豚バラを入れて炒める。
④ キノコと小松菜の茎・葉の順に入れて炒める。
⑤ 砂糖・しょう油・塩を入れ、1～2分炒めたら出来上がり。
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★今週のプレゼント★
『 福岡市内産 小松菜 10束 』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
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締め切りは来週木曜日まで！
5/24 しゃべるこけし！
2024 年 05 月 24 日
この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆
メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)
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■ 12:18 『Mr.ちんすこうの今週のショッキングニュース』
旬なグルメ情報をミスターちんすこうがお届け!
■ 13:00 『ウマ一本！』
ポーたま登場！
■ 13:40 『Vege Shock』提供 : JA福岡市
JA福岡市からの旬な情報を、
炊きたての「福岡市産 元気つくし」と一緒にいただきます!
■ 14:00 『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
週7外食の主婦、デリシャスさをりが美味しいお店を紹介!
■ 15:10 『フィッシュボーンキラー』提供：DMM.com
魚屋武市の武市隆太さんが鮮度のいいお魚の情報をお届け!
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メッセージはこちら！→shock@crossfm.co.jp
FAXは092-262-0787
Twitterアカウントは@baysideshock
金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！
