2018 年 08 月 11 日
豊水。
表面のつぶつぶは果点コルクのアト。
名前通り、コルクの代わり。水分を逃がさない役目。
果物も、野菜と同じく、よく出来てますな。面白い創りだ。
梨をはじめ、果物、野菜、皮ごと食べる派です。
ファイトケミカルを持ってるものが多い。
まあ、ファイトケミカルについては賛否両論のようなので、どうとも言えませんが。。
名前を聞くとなかなかワイルドなイメージだけど、いわゆるファイトではなく
ギリシャ語で「植物」という意味のphytoだそうです。フィトとも。
植物だけが作れる成分。ファイトケミカル。
まあね、ああやこうや言うてますが、なるだけ安全に体に良いもの食べたいですな。
甘く美味しく食べられるには違いない。
くだものだもの。
果物を料理に使うコトが好きです。
今日は、食前＆食中酒用にグレープフルーツを絞ったので、余った果実を適当に小刻みって、
オクラと、特売だったヒラスを昆布〆してたもの＆〆に使った昆布も適当に切って、共に、和えるだけ。
ズボラウェーイ（・_・）／
サッパリ。くだものだもの。
レモンや酢の代わりといったトコロでしょうか。
ヒラスの昆布〆は、1日〆と2日〆と食べ比べ。
口直しにぬか漬け人参も。こりゃ塩分取り過ぎたかな。。
全部は食べてませんw
え？グラスに種が入ってるって？一緒に飲み干したさ。
ワイルドだろーw
リモンチェッロのグレープフルーツ果汁割りです。レモン汁もチョイ。
リモンチェッロは、以前グリーンライフ講座で作ったもの。冷凍庫保存できるので長期保存可能。
カクテルのレシピは先生から教わったもの。
絞るのめんどくさいので、濃縮還元を買うコトもありますがw、
生も濃縮還元もどちらも美味しいですな。
くだものだもの。
［インドア派：某所］
