2019 年 06 月 02 日
塩、だし昆布、山椒、天空で育った生姜、
柿の皮、スダチ、生ぬか、天空で育った唐辛子、
だいたい、投入するモノ・季節のモノを冷凍しといて、1年通して使う。
生ぬかも冷凍保存。
一気に広がるイイかおりー。
うぬぬ、何やら黒い影。
おまえか。
ニャルソック。
ニャコム。
［インドア派：某所］
2019 年 06 月 01 日
今年も綺麗な杏だわぃ。
杏のヘタは、梅より取りやすい。
・杏 約1kg（梅もだが、まあ、だいたいきっかりではないw）
・35度アルコール1.8L
・氷砂糖 約300g
・氷砂糖 約1kg袋のうち、700gは青梅に使った。
（去年：杏に200gだったかと思いまする。その分、梅には800gだった気がする）
今年は講座で梅干しを作るので、梅の黒酢漬けは作るのはナシかな。
梅や杏だらけになってまうわ。(;ﾟロﾟ)
梅もあんずも酒に入れてままになってますワイ。。
仕込み完了。
また1年サヨウナラ。
おやすみなさい。
あ〜、先日作った苺のジャム食べ尽くしたら、
杏のジャム作るべなー。
［インドア派：某所］
2019 年 06 月 01 日
梅酒づくりに続きまし。
まずは、仕込み用の大きな瓶（4L）を確保するため、去年仕込んだ杏酒を取り出しまする。
仕込む瓶買い増やしても場所とるんで、今年は青梅用に1つ大きな瓶買い足したが、
あとは、出来上がった酒保管用の、小さめ瓶（2.2L）購入しました。
さて、去年の杏酒は、、、1年でイイ感じの色に。
明日で仕込み期間ちょうど1年。ってコトは、1日早し。
720mlの瓶1本、2.2Lのガラス瓶1つ分、グラスに1杯分
の量、とれたである。
あ、そういえば、葱坊主をドライめにして、スワッグとして飾ってみている。
アレが、葱坊主とは、誰も気づくまい？
ふぇっふぇっふぇっ。
そもそも、我が家には誰も来ないんだから、誰も気づくまいw
ふぇっふぇっふぇっw
自宅警備員たちが、なんとかとれないものかとしばらく見つめ続けていたwww
けっこう大きいのだ。全長77cm。伸びたねえ。
だいぶ、玉葱のニオイは、しなくなったと思うがww
［インドア派：某所］
2019 年 05 月 31 日
熟した実から、サイズが大きくなっている不思議。
根元の土を増やしたからだろうか？
ナニが要因かは分からない。
もともとそういうものなのか？
ともあれ、
去年よりも全体的に枝も増えて実も増えて重たそうなのに、
大きな実をつけてくれている。
そして、味わいもまた戻ってきた。
（つまみぐいをするとすぐわかる。指が赤紫色に染まるからwww）
そりゃ、ハイテンションで、ムクドリたち、やって来るよねー。
今年は実の生ってる時季が長い気がする。
実の時期が終わったら、適当に剪定したほうが良さそうだ。
そういえば、実が落ちて芽が出て育ってる桑の樹の件。
小さい桑の樹、数本あったw
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2019 年 05 月 31 日
オクラだ。
芽が出た。
オクラの双葉ってこんななんだ！
思ってたよりけっこう大きな分厚い系。
産毛多し。
そして、
ナンダなんだ。
ナニをやってるだ。
もうお花が終わりかけのフリンジラベンダーを、鉢から地面に移植。
カタチが。。w
律子さんが「ラベンダーも挿し木で増やせるよ」って教えてくれたケド、
でもナゼか結果全部を挿した的なw
大きな妖精のアイデア。
埋めかたが、、、適当だな、オイww雑かw
でもナイスアイデア。その策は考えてなかった。
増えるのか？はてな。
フリンジラベンダーのまわりの土もなんだかどうにかなってるが？
ナニすんの？
来週、小さな妖精たちと。。。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2019 年 05 月 31 日
芽
コレは、胡麻だ。たぶんw
ピントが合ったほうの画像w
ウエーイ、小さいなー。初めて見る胡麻の双葉。
他とはやっぱチョット違う。双葉にもいろいろありますな。
下の画像は水菜かな。水菜は意外と？予想どおり？デリケート。
茎？幹？
アボカド。
もう根元は茶色くなってて、すっかり樹w
樹にしては細い？ケド？、
背の高い全体を、細い幹が支えてる。よく立ってるなあ。
葉と蔓
ゴーヤ
順調に、新しい鉢で育っている。
ミントの鉢内でスクスクと。
あ、別に、植えたワケではなく、勝手に生えてきた系w
ゴーヤの最初の双葉のカタチを今更学ばせてくれたカワイイやつ。
ドレも小さな出来事だケド、日々毎度毎度大きな感動をくれる。
［インドア派：KOKURA natu-garden］
2019 年 05 月 31 日
真夜中に。。
作業途中で寝てしまったので、仕方ナシ。。
青梅1kg、今年は氷砂糖を700g。今年はアルコール度数35度をどぼどぼ投入。1.8L。
4Lのガラス瓶。
朝見ると、やはりチョット青梅の表面の色が、ところどころ変わっているところがあり。。
水に浸けすぎたからかなあ。。
まあ、気にしないコトにしよう。。
どうせ１年後には変わってるし。
つうか、梅と氷砂糖と交互に入れたのに、
梅全部、上に浮いて、氷砂糖全部、下にwww
交互に入れずに最後に氷砂糖入れたほうがよかったのかな？？？
つうか、いつもこうだったっけ？
そして
糖類浮遊中w
青梅と一緒に、あんずも買っといたので、あんずは週末にでも。
もちろんあんずもお酒にw
とりあえず、追熟させてみっかな。
［インドア派：某所］
2019 年 05 月 30 日
今年は、アク抜きとやらをしてみるコトに。
まあ、新鮮だから、アク抜き作業は必要ないと思うが。
案の定、ニャつらが、ごそごそ、やってキタ。
はい、水飲まなーい。
見つめなーい。飲まなーい。
飲まないよー。
２時間ほど浸けとくつもりが、寝てしまった。。
（あ、きちんと、水飲まれないように、表面は閉じときましたのでご安心を）
結局、６時間くらい浸けたのかなあ。。。
あまり長い時間、水につけないほうがイイんだよね、たしか。色が変わるとかで。。
６時間、、許容範囲か？？？
［インドア派：某所］
2019 年 05 月 30 日
妖精が忘れてた小さな草花。
おうちへ持って帰って、自宅警備員たちに察知されない場所へ置いていた。
某洋菓子店の、小さなガラス瓶に水を入れて、ソレになげいれして、置いといた。
そしたら、いつのまにか花が咲いてた。
生きてるんだねえ。
（ガラス瓶：最近、このデザイン、自分の行くお店では、見かけないような。
最近は、大きくてボーダー柄になったのを、よく見ます）
［インドア派：某所］
