2019 年 05 月 26 日
おっしゃ、とりあえずジャムは合格。
を、いただいたので、
（そういうフォームらしいすｗｗｗ）
夕食作り。
ロマネスコ
という名のズッキーニ。
ややこしや～www
いろいろ
軽くソテー。
ニンニクはみじん切って油でジリジリ、玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ。
味付けなくても美味しいのだ。
野菜の旨味？ジュワ〜。ひろがる〜。
そして、玉ねぎ尽くし。
焼きうどんを、今回はシンプルに作った。
もちろん、人参は多めで。
もちろん、魚粉はたっぷりで。
もちろん、肉ナシ。
あ、ニンニクは入れた。
うーんだがしかし、なにか、足りないような？？？
［インドア派：某所］
2019 年 05 月 26 日
ジャム完成。
水分ズイブン飛んだ。
味も、美味しいである。
アルコール臭も、イイ感じに飛び、イイ感じに残り？
ジャムでございます。
とろっとろ。
やっぱコレは、糖分の産物なのか？
レモン汁も忘れずに入れたです。
でも煮込んだから、大事な酸味的なものは飛んでないんだろうか？
うん、飛んでナシ。
だいたい、仕上げに入れたほうがいいんだろな。
今回は煮直したし。
うーん、でも、パン食の日があまりないので、
さて、どうしたものか。
チーズケーキにかけたり？
イイんじゃね？
とりあえず、無事に極上のジャム出来たコトに拍手ｗ
といったさまの自宅警備員、天から（本棚上から）。
つうかアゴ肉ｗｗｗ
［インドア派：某所］
2019 年 05 月 26 日
と、
背後上空から、天の声。
（実際には、背後本棚上からの声。。。.つうか視線か）
はい。
鍋に戻して、煮追加。
木ベラでなんかなし潰しながら。
どうでしょか？
水気も蒸発、
結構トロトロになったような。
［インドア派：某所］
2019 年 05 月 26 日
どうだろか。
煮込んでみたよ。
ジャム作りって、コトコトはNGらしい。
ガッと煮こんで仕上げる。
っつうか、カタい感じ。
アルコールが染みてるせいか、煮潰れない。。
そして、おわかりだろうか。
赤い色、戻っとる。。
アルコールで苺白くなったのにーー。
ナゼ(?_?)じゃ～
面白いネ！(￣ー￣)ニンマリ
［インドア派：某所］
2019 年 05 月 25 日
火曜日に収穫して、金曜日まで干して、持って帰った玉葱とニンニクで。
天空で育った玉葱を使って。
赤だし。
干してたエリンギ、ひらたけ、木耳を戻した水をベースに。
なめこ赤だし。
エリンギとひらたけと玉葱入り。
天空で育った玉葱とニンニクを使って。
ニラと卵とキクラゲと猫乗せw
のように、見える、かな？
［インドア派：某所］
2019 年 05 月 25 日
砂糖（てんさい糖含蜜糖・粉末タイプ）水と、濾した苺アルコールを合わせつつ、
瓶詰め。
フタをしたら、綺麗に混ざるように、瓶を逆さにして元に戻して、を繰り返す。
美味しくなりますようにと願いながらw
で、
こっから、１週間で飲めるが、メーカーのお奨めは最低３ヶ月w
長いねー。
上部にアワのようなモノが。
アクかな？混ぜたから、泡かな？ま、いつか消えるだろう。
さて一段落。冷蔵庫へ。
と思いきや、レモン汁入れるの忘れてたー！
慌てて追加。各瓶に。
そしてふたたび、瓶を逆さにして元に戻してを繰り返し、撹拌。
混ざった、ハズwww
美味しく仕上がりますように。。
［インドア派：某所］
2019 年 05 月 25 日
講座のレシピだと、ホントはもっと前に濾すのだったが、
アルコールメーカーのレシピだと、長めにアルコール漬け、とあったので、
まあ、気長に、長めに漬けてみた。
長めに漬ければ色が大部抜ける、というよりは、物体の分解が進むといった感じか？
濾し始めた途端に苺の色が白ではなくなってきたような。
空気に触れたコトで、色が元に戻り始めた？
はて。
イロイロ道具、まつりのあと。濾しフェス＋砂糖水フェス後。
濾すのに使ったサラシにも色が移ってた。
濾したアトの苺は、ジャムにしてみるので、とりあえず今日は砂糖漬け。砂糖をまぶす。
（砂糖をまぶす前に、１個かじってみたが、苺に染みてた。。
ものスゴいアルコールが襲ってきて悶絶(ﾟДﾟ;)さすが世界最強最凶アルコール。。）
砂糖はてんさい糖含蜜糖・粉末タイプ。
ジャム作るのって、こ、こんなにも砂糖が入るのか。。。。と、ひとり、、、おののく(ﾟДﾟ;)
（まだ少ないほうだとは思う。。）
おぅふ。。。
一晩置く。
［インドア派：某所］
2019 年 05 月 25 日
ぬか漬け
以前よりはよくなったが、やっぱどうもカタい感じがする。
水気増やそうかと、少しずつ、
人参やキュウリ以外も漬ける日を増やそう。
キャベツ
パプリカ
糠床の色はイイ感じになってきた気はするが、
新しい糠と色比べすると、その違いに驚愕する。。w
なつかしや、
どくだみの話が出たので思い出してたケド、
最近ドクダミ見ないなーって思ってたら、近所でふと咲いてた。
少しだけど。
なんだかうれしかった。
やっぱドクダミは、こう、なんだろ、他とは違う感じの、
素敵な場所で息してるよなあ。
勝手な思い込みかもだが。
［インドア派：某所］
［アウトドア派：某所］
2019 年 05 月 25 日
大きな蛾。
オオミズアオ。
ナゼ５月って知ってるのか。季節になると、ちゃぁんと出てくる。
不思議である。
顔がウサギっぽくて可愛いんだ。
脚なんてピンクだよ。翅のフチもピンクだし。
綺麗な薄黄緑色の全体とイイ、
どんだけオシャレさん。
カミキリムシも顔はウサギっぽい。
昆虫の中では一番ウサギ系じゃないかなー。
余談。
ベニヘリコケガもいた。
誰と相談して、「この色と模様で行こうゼ！」って決めたのかなあ。
不思議だ。
［アウトドア派：某所］
2019 年 05 月 25 日
おや？手乗り小動物ですか？
いえ、手のひらに乗ってるのは、蛾です。
キアシドクガ。
脚が黄色いから。
そのまんまやないかwww
チョウ目ドクガ科なので、名前に毒が付いてるケド、
この子は、幼虫も成虫も毒は無いようである。
指にもとまってくれた。
眼もカワイイが、触角もカワイイ。
ええっと、土いじりアトなので指・爪汚れててサーセン。。
［アウトドア派：某所］
