2017 年 12 月 15 日
リモンチェッロはレモンの皮のみを使って作りますが、
レモンの成分をスピリタスに吸い取られてカピカピになった皮。
シロップを作る際、砂糖と一緒に水に入れて煮たので、少し柔らかさ戻りましたが、
さて、コレをどうするか。
自宅で作った時は、ドライフルーツのように食べたり、残りは冷凍したりしましたが、
とりあえず、何枚か食し、天空に、埋めてみた。
埋めた場所忘れないように、四方にレンガ。
まるで、宝を埋めているようであるw
オレンジの皮が肥料になるというコトで、レモンの皮も肥料になるだろうか？
とりあえず発酵？させるため、土にイン。
mさんは、観葉植物へ、そのまま数枚置いた。
［インドア派：office］
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2017 年 12 月 15 日
モンキーバナナ。
実（み）は、全て収穫し終え、皆で恵みをいただきましたが、
真横の脇芽、生長中。
さらに小さな新しい脇芽も出てきた。
世代交代か？
一番背高のモンキーバナナ。恒例の、のぞき見チェック。
中をのぞいてみましたが、まだまだ、葉を増やしているようで、
また葉が出てくるもよう。
苞は、まだかな〜？まあ、冬だし、まだ待ちか。
春になれば出てくるだろうか？
ミントも剪定し、また増える予定。
今回は、天空ではなく、natu-gardenハーブ増殖用。
モヒート大作戦。でもない。
寒い時期でも、少しでも緑が多く生きてるように。
［インドア派：KOKURA natu-garden, office］
2017 年 12 月 15 日
日の当たり具合を見つつ、鉢移動。
冬ですが、植物たち、なんとかあおあお。元気です。
夏野菜が多いので、少しずつ葉を落とし始めていて、実も多くは生らなくなりましたが、
モンキーバナナやパイナップル、アボカドもいるので、見た目的には夏気分？
でも、まあ、natu-gardenは、冬は、温度的には、あたたかです。
段段のほうに、鉢を多めに持ってきてみる。
直射日光ではないですが、照度高いのではなかろうかと。
また様子を見て、改めて鉢を移動させよう。
秋冬の陽の光、ホント、貴重ですね。
スタジオ近くの円形エリアは、ゼラニウム地帯となり、葉を増やしつつあります。
遠くから視線。赤い帽子のアイツが、コチラを見守ってくれている。
色んな意味で、大きな存在w
スタジオ前のハーブたちも、お天気が曇り続きの割には、水をよく吸って葉を増やして
良いかおりを放っている。元気かな？
［インドア派：KOKURA natu-garden］
2017 年 12 月 15 日
順調に巻きついていってます、ゴーヤ蔓www
葉や花も、さらに増えてる気がする〜www
2カ所生っているうち、片方は、少なくなってきていますが、
この調子だと、年末年始も青々しているのでは、なかろうか？
［インドア派：KOKURA natu-garden］
2017 年 12 月 15 日
久しぶりにハクセキレイが来てましたよ。
とはいうものの、よく見ると、コレは、セグロセキレイか？
遠目だと、やはりよく分からないですよねえ。
バッグから双眼鏡を取り出したときには、もう飛び去っていました。
久しぶりの陽気だったからか、蜘蛛たちも久しぶりに顔を出してくれて、
じょうろに水を汲みながら、ついつい見とれてしまった。
卵を抱えている蜘蛛もいて、
「シャーロットのおくりもの」を思い出しました。
間近でじっくり見るコトが出来ると言えば、植物たち。
パクチーの淡いピンクの花、白い花、まだ咲いてきます。
種も、ちょくちょく出来ていて、地面に落ちちゃったものもあるだろうケド、
パクチーの持つ色んな魅力→可憐さ、力強さ、魅了されています。
もちろん美味しさも。
ホーム玉ねぎの芸術的な葉の付け方にも、いつも見とれてしまう。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2017 年 12 月 15 日
そういえば、一度もしていなかったのでは？
小松菜の間引き。
残った葉たち、さらに元気に育つかな？
mさん、nさん、fちゃんさん、に、お持ち帰りいただいた。
皆何して食べるのかなあ？？
小松さん、意外と？カルシウムがトップクラス。
鳥も、小松菜、好きですよねえ。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2017 年 12 月 15 日
たぶん、通常育っているもものすけって、もっと、ピンク色寄りだと思うのですが、
天空のもものすけは、赤さが増してきています。
冬の寒さのせいでしょうか？土の影響でしょうか？
愛情の影響でしょうかあ？？www
ともあれ、なんで赤いんだろ。不思議。
綺麗な自然の色。
丸くて赤色だから、「キレ〜」だとか「カワイ〜」だとか、思うのかなあ？？？
水の中の生き物、鳥、昆虫、植物、赤くてカワイイ生き物大勢いますよね。
絵本の中や架空の世界にも、全身真っ赤の哺乳類、カワイイ存在として沢山いますが、
現実で、全身赤い哺乳類いたとしたら、チョット、どうかな。。
不思議だな。ヒトは、赤いモノで出来ているのに。
赤い髪、赤い唇などは、カワイイ！
話がそれた。
もものすけ。
大小違いが出てきていますが、皆、元気です。
葉も美味しいんでしょうね。虫たちが食べてます。
「美味しかったよ」のアトカタ。ウレシイ葉の穴。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
cross fm farm グリーンライフ講座。リモンチェッロ講座♪
2017 年 12 月 12 日
黄色い無農薬レモネーディア届きまして。
先生の自家製リモンチェッロも登場。
先生の皮、きちんと、つながってる〜！！www
参加いただいた皆さんは、まずは、先生の自家製リモンチェッロで、
先生（プロのバーテンダー：BAR Les eaux de Mars オーナー：中村知靖さん）から
オリジナルドリンク作っていただいて、最初に1杯。
その後、先生のオリジナルレシピを教わって、レモンの皮むき開始。
レモンが優秀で、皮むきスムーズ！
辺り一帯一瞬にしてレモンのかおりに包まれて！幸せでした〜！
が、
トミタ、進行係のため、お酒は一滴も飲めず。。
でも牡蠣は、いただけました！www
気仙沼のヤマヨ水産・小松さんの絶品牡蠣！
サイズ、ハンパなく大きかった！そして、加熱しても縮まない！www
美味しかった〜！
先生から南イタリアのお話や、お酒の相性・特徴、合わせ方、などなど
いろんなお話聞けて、アレンジドリンクも作っていただいて。
ちょっとしたBARと化していましたwww
ほろ酔いの勢いか、ドリンクオーダーしてるかたもいたりwww
講師の中村さん、一見温厚なかたなんですが、東北の震災の時には、
「当然」って感じでアクティブに動かれて。普段の暮らしの毎日やるコトの中に当たり前に
支援活動が在るって感じの方で。小松さんの牡蠣も、オーナー制度使って支援してて、
「北九州市にも素晴らしい青年がいるんだな～」と尊敬でしかないです。
フランス？、キューバとかスペインかポルトガルだったか？
ちょっとリスキーな感じの？ w海外も含め、ひょい～って一人旅して現地で友人作ったり、
何だか不思議な中村さん。そんな中村さんに教わったリモンチェッロ♪
美味しい牡蠣育ててくれてアリガトウ！の小松さんに、お送りするコトにしてます。
でも小松さん、リモンチェッロわからなそうだったようでw
綺麗なレモン色のお酒。説明書き、添えて送ろうかと思ってます。
手作り作る際、色々こだわりのポイントがあって、中村さんならではの内容は、
参加者の皆さんには、当日レシピ用紙お渡ししましたが、ざっくり言うと、
レモンの皮のみ、世界最強のアルコールに漬けて、
後日、シロップと混ぜ合わせると黄色い白濁した感じになって、さらに寝かせて完成。
参加いただいた皆さんの色んなお話→葉巻談義や、有休とって参加しました！とか、
明日から仕事復帰です！など、
「うちにも野鳥やってくるんですよ」と、ジョウビタキばなしも聞けたり。
リモンチェッロの飲み方や利用法・レモン関連の情報交換も出来たし、
何より、参加者の皆さんが大人な素敵な雰囲気のかたがたで、
大人な雰囲気ブチ壊しまくりのトミタでしたが、
人と交わるのが苦手なトミタでも、億劫になるコト無く、とても楽しい時間でした〜！www
［インドア派：KOKURA natu-garden］
2017 年 12 月 12 日
ミニトマト、みどりいろの実がたくさんなっているものの、
赤色に、なりきれず。。
越冬のために剪定したほうがよいかな〜。
みどりいろといえば、天空には常緑樹がありますが、
クリスマスツリーに、もってこいのサイズ感、形で、素敵なんどすえ〜。
おいでやす〜。
箸は、無いねん。
（cross fm 木曜日の某女将風の口調で、どうぞw）
マジ天才。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
