「GREEN LIFEの達人講座」 イタリアンシェフに教わる「スローフードと地元食材のイタリアン講座」開催しました！
2012 年 07 月 01 日
毎月1回cross fm farmが、野菜作りからつながる農、食、ものづくり等の達人を迎えて実施する「GREEN LIFEの達人講座」。
今回は、イタリアンシェフに教わる「スローフードと地元食材のイタリアン講座」！
「食」の時間を大切にするイタリア生まれの「スローフード」について、日本スローフード協会会員で、「食」の尊さを考え続けるイタリア料理店「ベルボスコ」のオーナー、永田シェフに教わります。 関西の老舗や本場イタリアで修業し、安心・安全な地元食材を積極的に活かした「北九州イタリアン」をお店で実践するシェフに作っていただくランチで舌鼓☆
[日時]2012年7月1日（日）
[会場]KOKURA natu-garden(小倉駅前COLET/I'm10階)
[講師]イタリアンシェフ 永田秀則さん（小倉北区足原「ベルボスコ」オーナーシェフ・日本スローフード協会会員）
[内容]
・スローフードに学ぶ食の尊さ（座学）
・永田シェフ直伝 お手軽北九州イタリアン（見学）
・北九州イタリアンでランチ（ランチタイム）
とても美味しく、学べるひとときでした♪
KOKURA natu-gardenが美味しい香りで満たされました♡
永田シェフ、ごちそうさまでした＆ありがとうございました！！！
2012 年 06 月 28 日
小倉駅前COLET/I'm10階「KOKURA natu-garden」と地上51.5mの屋上菜園「天空のHATAKE」での野菜づくり&コミュニティづくりを通じて、グリーンライフを楽しむ"cross fmファーム"
★「第10期クロスファーマー」を募集しています。
日々のお世話会や講座に参加して、野菜づくり&仲間づくりを楽しみませんか？
＊第1・3土曜日のアドバイザーは完全無農薬で野菜作りに取り組む農家やさいのかなんの早川さん。第2･4土曜日の「お世話会」アドバイザーは上野園芸社の上野さん。
＊火曜夜のお世話会では先輩農家やハーブコーディネーターをお迎えしての学べるお話し会「KOKURA natu-garden Green Talk」も開催しています♪
＊今期の「GREEN LIFEの達人講座」の内容は…
7/22(日)シニアネット北九州の「竹コンポスト講座」
8/19(日)グリーングリーンヴィレッジの「自給自足〜天然酵母づくり講座」
9/23(日)おやつ屋風樹の「こうじスウィーツ講座」
【参加者募集中！】cross fm farm 第27回 GREEN LIFEの達人講座 「イタリアンシェフに教わる「スローフードと地元食材のイタリアン講座」！
2012 年 06 月 22 日
こんにちは～梅雨らしい梅雨になっていますね～。
雨の後の街中がさっぱりした感じが好きな、副管理人のヤノです。
さて、次回7/1（日）の「GREEN LIFEの達人講座」についてお知らせです。
毎月1回cross fm farmが、野菜作りからつながる農、食、ものづくり等の達人を迎えて実施する「GREEN LIFEの達人講座」。
◆今回は、イタリアンシェフに教わる「スローフードと地元食材のイタリアン講座」！◆
「スローフード」ってご存知ですか？ん～、ファストフードの反対？？
正解。だけど、ただそれだけではないんです。
「食」の時間を大切にするイタリア生まれの「スローフード」について、
日本スローフード協会会員で、「食」の尊さを考え続けるイタリア料理店「ベルボスコ」のオーナー、永田シェフに教わります。
また安心・安全な地元食材を積極的に活かした「北九州イタリアン」をお店で実践するシェフに、地元食材を使ったお手軽イタリアンも教わります！
関西の老舗や本場イタリアで修業したプロに作ってもらうランチで舌鼓☆
皆さん、ご参加お待ちしています。
[日時]2012年7月1日（日）10:15～受付 10:30～開始（12:30終了予定・片付け）
[会場]KOKURA natu-garden(小倉駅前COLET/I'm10階)
[講師]イタリアンシェフ 永田秀則さん
（小倉北区足原「ベルボスコ」オーナーシェフ・日本スローフード協会会員）
[内容]
・スローフードに学ぶ食の尊さ（座学）
・永田シェフ直伝 お手軽北九州イタリアン（見学）
・北九州イタリアンでランチ（ランチターイム）
★講座、一般参加者募集中★
いつもは、クロスファーマーが対象となる講座ですが、今回は一般の方の参加枠を設けました。親子参加も大歓迎！！
※参加費として、500円 が必要です。（クロスファーマーは無料）
※応募多数の場合は抽選となりますのでご了承ください。
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＊Facebookの方は、「参加」をチェックしてください。
こちらからお返事いたします。
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＊メールでのご応募の場合は、下記にご記入いただき、
farm@crossfm.co.jp へ送信ください。
【GREEN LIFEの達人講座 参加希望】
参加者氏名：
年齢：
住所：（市町村名のみでOK）
電話：（メールで連絡とれない際にお電話します）
メールアドレス：
参加の意気込み：
※6/26(火)受付締切
※当落のご連絡は、メールにて6/27（水）に、送信させていただきます。
[問]cross fm farm管理人さとみor副管理人やの
farm@crossfm.co.jp
【参加者募集中！】「マイ（米）ペットボトル稲」を育てよう！〜小倉・cross fmファーム篇〜
2012 年 06 月 11 日
cross fmファームで昨年初挑戦した「バケツ稲」。
たった1本の苗がどんどん生長していく姿、お米の花の可愛さに感動します♪
今年も講師に福津市の「くわの農園」のまーくんをお迎えして、「ペットボトル稲」の講習会を開催します！福津市でも開催された企画の小倉（cross fmファーム）篇です。
◆！】「マイ（米）ペットボトル稲」を育てよう！〜小倉・cross fmファーム篇〜◆
[日時]2012年6月19日（火）18:30～20:00
[会場]KOKURA natu-garden(小倉駅前COLET/I'm10階)
[講師]くわの農園 まーくん(福津市)
☆cross fmファームの火曜お世話会の「Green Talk」として開催（18:00～野菜のお世話&収穫→18:30〜10階のKOKURA natu-gardenで座学→実習）
★講座、一般参加者募集中★
いつもは、クロスファーマーが対象となる講座ですが、今回は一般の方の参加枠を設けました。親子参加も大歓迎！！
※参加費として、500円 が必要です。
※応募多数の場合は抽選となりますのでご了承ください。
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＊Facebookの方は、「参加」をチェックしてください。
こちらからお返事いたします。
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＊メールでのご応募の場合は、下記にご記入いただき、
farm@crossfm.co.jp へ送信ください。
【ペットボトル稲 参加希望】
参加者氏名：
年齢：
住所：（市町村名のみでOK）
電話：（メールで連絡とれない際にお電話します）
メールアドレス：
参加の意気込み：
（以下は、くわの農園さんのサイトより抜粋）
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田植えの季節到来です！「バケツ稲」って知っていますか？
バケツで稲を育てるというのですが、それよりももっと手軽に出来る「マイ（米）ペットボトル稲」を一緒に作りませんか？
飲み終わった後のペットボトルを利用して手軽にお家で稲を育てることができます。田植えや稲刈りだけでは体験できない、小さな1本の苗が立派なお米になるまでをお家で観察できます。
ペットボトル稲3本でお茶碗1杯ぶんのお米が収穫できます。
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今回、稲の苗はくわの農園で育てた苗。
土もくわの農園の田んぼの元気な土をを使います♪
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シャボン玉石けんの工場見学！！ラジオレポートをしている模様をUSTREAMで放映します♪♪
2012 年 06 月 04 日
cross fmが配信している「USTREAM」。
6月6日配信は・・・cross fmファームのサポート企業でもある“無添加のパイオニア”「シャボン玉石けん」から、夏子さんがレポートします！
北九州市若松区の「シャボン玉石けん」の工場を見学！！
ラジオレポートをしている模様をUSTREAMで放映します！！
石けんを味見して確かめるという窯炊きの工程の「かまだき職人」や大切に作られる石けんづくりの工程や思いもお伝えします♪
◆６月６日 USTREAM配信（cross fmの生放送でも同時中継です♪）
(10:40～10:55) ①テーマ：熟練！かまだき職人
(13:40～13:55) ②テーマ：一つ一つ大切に。石けんができるまで
(16:10～16:20) ③テーマ：安心・安全な無添加せっけん
【参加者募集中！】cross fm farm 第26回 GREEN LIFEの達人講座 「my エコキャンドル作り」
2012 年 06 月 02 日
毎月1回cross fm farmが、野菜作りからつながる農、食、ものづくり等の達人を迎えて実施する「GREEN LIFEの達人講座」。
今月は…「エコキャンドルづくり」。
夏至の「キャンドルナイト」を前に、世界で一つだけのmyキャンドルを手作りしませんか？
廃油や廃材を使った「エコキャンドル」、ミツバチの蜜蝋を使った「蜜蝋キャンドル」など。（小倉みつばちプロジェクトの活動紹介も）
◆cross fm farm 第26回 GREEN LIFEの達人講座
「my エコキャンドル作り ～ キャンドルナイト〜」
[日時]2012年6月10日（日）10:15～受付 10:30～開始（12:30終了予定）
[会場]KOKURA natu-garden(小倉駅前COLET/I'm10階)
[講師]「キャンドル工房For You」篠田宮子さん(行橋市)
★講座、一般参加者募集中★
いつもは、クロスファーマーが対象となる講座ですが、今回は一般の方の参加枠を設けました。親子参加も大歓迎！！
※参加費として、500円 が必要です。（クロスファーマーは無料）
※応募多数の場合は抽選となりますのでご了承ください。
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＊Facebookの方は、「参加」をチェックしてください。
こちらからお返事いたします。
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＊メールでのご応募の場合は、下記にご記入いただき、
farm@crossfm.co.jp へ送信ください。
【GREEN LIFEの達人講座 参加希望】
参加者氏名：
年齢：
住所：（市町村名のみでOK）
電話：（メールで連絡とれない際にお電話します）
メールアドレス：
参加の意気込み：
※6/5(火)受付締切（メールにて当落のご連絡を差し上げます）
※当落のご連絡は、メールにて6/6（水）に、させていただきます。
[問]cross fm farm管理人さとみ
farm@crossfm.co.jp
2012 年 06 月 01 日
今日の午前中は、八幡東区の高槻小学校4年1組にゴーヤの苗を届けに行き、出張授業をしてきました♪
陽射しが強い教室の窓側に「緑のカーテン」を育てたい！とのこと。3時限目の貴重な時間をいただき、栽培ポイントの「摘芯」や「摘花(果)」、「雄花・雌花の違い」などなど…子供たちは熱心に質問しながら、話を聞いてくれました(^-^)/
黒板を使いながらの説明…私も小学校の先生になった気分で楽しかったです♪
（昔の夢は「小学校の先生」でした。給食が食べれなかったのが心残りです。。）
写真は「ツルレイシ(ゴーヤ)に喜び〜」の図♡
ゴーヤの花のいい香りにも驚いていました♪
立派な緑のカーテンを育ててね(^-^)/
ちなみに、高槻小学校はクロスファーマーのマッチがパソコンの先生を担当している学校です。マッチ先生、ありがとうございました！
【グリーンカーテンプロジェクト】「東田まつり2012」でゴーヤの苗をお渡ししました！
2012 年 05 月 27 日
今日は「東田まつり2012」で、cross fmファーム「グリーンカーテンプロジェクト」ゴーヤの苗を配布しました。
炎天下でお手伝いに来てくれたクロスファーマーの皆さん、ありがとうございました！！
ラジオを聴いて、遠方からかけつけてくださったリスナーの皆さん、ありがとうございました！！皆さんも今日から「クロスファーマー」です☆
立派なゴーヤの緑のカーテンを育ててくださいね♪
