豆乳スープ、再。大根の葉は、美味しすぎる。そして、講座で習った再現その2。 五香粉を使って。
2019 年 11 月 24 日
今日は、濁らず出来たw＞豆乳の汁物。
大根は、根も葉も美味しくて好きさー。
カブも入ってるさー。おいしーさー。
葉や茎部分がネギ代わりwww
キノコ野菜たっぷりさー。
あったかいさー。染みるさー。飲み過ぎるさー。
そして、講座で習った再現その2。
五香粉を使って。
3種類のキノコとチンゲンサイの炒め物。
五香粉は最強過ぎて大好きすぎる。我が家の常備。
チンゲンサイがジューシーすぎて旨し。
箸が止まらない。。完食。
また食べ過ぎた。。
講座では五香粉も作った。今回は我が家の五香粉で。
にしても、スープにも炒め物にもキノコキノコキノコ。。
大根の葉は、ぬか漬けにしても旨し。
もちろん、根のぬか漬けも旨し。
［インドア派：某所］
2019 年 11 月 23 日
里芋はやはりポテサラ的にが美味しいなあ。
毎度、胡瓜は糠漬けの胡瓜を使用。
こうすると、少しオシャレになるのかな？
いや、ななめかな？
おお、モンブランみたいになった。
食べ物で遊ぶのはやめましょうw
でも、見た目で、美味しそうな雰囲気、変わるよなあ。
おいおい、
さっき「見た目は良いのだ」言うてたやないかwww
たっぷりおいしくいただきましたー。
［インドア派：某所］
2019 年 11 月 23 日
すみ
やはり、手は揃っているのである。
みそ
豆乳で白いスープを作ろうとしたら、
味噌が熟成しきってて、白色ではなくなったw
あ、お味噌は、講座で作った味噌です。
美味しいから見た目は良いのだ←イイワケ
野菜キノコ里芋たっぷり。
どうしても、食べ過ぎてしまうだなあ。。染みて旨し。
火にかけた時間が長かったのか、おばあちゃんのごじるを思い出したw
おじいちゃんもおばあちゃんもいつも美味しそうに飲んでたが、
ごじるは、ときめくほど美味しかったかと言えば、そうでもなかったなあw
手間のかかるわりにwww
にあん
ニャン。
相変わらず箱が好きなイケメン女子。
いつもより少しだけ大きな箱を持って帰ってみたら、
やはり興味深くお試しで入ってくれたが、やはりいつもの箱へと戻っていたw
わがやのスミソニアン。
コンプリート。
特に、意味は無い。
［インドア派：某所］
2019 年 11 月 23 日
胸肉で。
講座では、お店のレシピをそのまま教えていただけたのである。
お酒に合う用だからか、保存期間を長めにするためだからか、
塩分は濃いめなので、都度調節するか、野菜を多めに摂るようにするか。
にしても、
う、旨し。
つうか、1度に食べる量を減らせば良いんだよなwやっぱ、1枚は食べ過ぎだよなあ。。。
以前、栄養士さんからお話をうかがった時、
1日に必要な肉の量や魚の量が驚愕に少なすぎて、のけぞったコトがあるwww
にしても、必要な栄養素って、じゅうぶんには摂れてないんだろなあ。
専門の人から話を聞けるのは面白い。
そういえば、
UP↑UP↑のADちゃんミユキ氏は、栄養士の資格を持っている。
いろんなコトに興味がある、夢に向かって進んでる女子である。
そういえば、以前、水泳選手の記事を読んで、1日の摂取カロリーが驚愕過ぎたのも思い出したw
その分泳いでるんだよなあ。
わちも、専門の栄養士やトレーナーがほしいである。
お肉類を食べないベジタリアンの人達は、どうやって栄養素を補っているのかなあ。
環境や体のコトを考えると、できれば食べないで生きたいが、
猫達のように、人間用の総合栄養食売ってたりしたとしても、ソレだけの生活も味気ないだろなあ。
って、このコトを我が家のモフたちが知ったらwww
いえ、我が家は総合栄養食以外も食べてもらってますよっと。
知人の猫は、完全に総合栄養食のみで、おやつもあげないらしいが。。。
健康に生きしてもらうには、どっちがどうなんだろなあ。。。
［インドア派：某所］
2019 年 11 月 23 日
おちつくのである。
20歳。人間年齢96歳。
今年の冬も元気そうである。
今年の冬はナゼか背中あたりが黒めの冬毛。
去年は全体的に白めだった気がする。
面白いなあ、イキモノ。
［インドア派：某所］
再現。タンドリーチキン（チキンティッカと、）そして、天空の唐辛子を使って。
2019 年 11 月 22 日
再現。
講座で習ったタンドリーチキン（チキンティッカ）。
今回は、鶏胸肉3枚、真タラかま3つ、サーモンかま2つ、を漬けてみた。
ま、冷凍保存しなくても、1週間も経たず、ヒトリで食べきる量ですなw
どのくらいの時間（日にち）漬けるのが、1番美味しいのかな。
そして、天空の唐辛子を使って。
辛子高菜風。
辛子高菜って、高菜漬け使うんだっけ?
生の高菜で、ごま油、ニンニク、生姜、唐辛子、醤油、納豆のタレ、
魚粉、日本酒の代わりにウイスキーw
高菜は400gくらい。
一気に作っておけば、味もジワジワ染みていき、
ラーメンや、ほか麺類、米類の料理、おにぎりの具材にもなる。
まあ、すぐ食べきってしまうが。。
［インドア派：某所］
2019 年 11 月 22 日
嬉しすぎて撮りすぎたw
ジョウビタキ、キターーーー。。！！！！！！
おはつ！
なんと、たまたまなのか、
カワラヒワやスズメたちが群れで来て、その中に1羽だけいた。
で、
みんなしばらくして飛び立ってったのに、
彼は、しばらくいたんだ。結構近くまで来たので、CROSS FMの妖精と一緒してキャッキャなった♪
（いや、はしゃいでたのは、たぶんトミタだけだが。。）
ジョウビタキも、他の鳥同様、
オスのほうがカラフルだす。
カワユスなあ。
来てくれてアリガトウ。
またおいでください。
今度は彼女つれといで。
っつうか、繁殖期には還っちゃうのかなあ。。。
そして、冬ですね。
糠漬け。
お大根は、お冬が、おいしい！蕪も人参も美味しおすなあ。
そして、冬ですな。
グリーンピースの芽、もう出てきた。よ。
グリピは、冬の間に小さく育てるのである。
小さい頃は寒さに強いだから。
誰が知ったんだそんな情報w大昔のヒトが発見したんだろなあ。
何度か寒さを体験してもらって、防寒対策。と、いこうか、どうしよか。
7つのうち、6つ出てきた。
1個、出てない。
鳥に食べられたか、元気のないグリピだったか。
はてさて。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
12月の講座は、お正月飾り。兼、お正月以降も飾れるオサレな1点モノのオリジナル。
2019 年 11 月 22 日
今年は、オシャレでひと味違うお飾りで新年を迎えられては?
どう飾ろうか、考えるのも楽し。
水色の木の壁は、南美さんのお店の店内だす。
水色の壁紙は、ファームの室内です。
店内は温かな照明なので、ファーム室内と比べると色味に差はあるが、どちらも素敵だなあ。
作るデザイン
中央の布地部分はアンティークの着物の帯地。
コレは、金色の糸が多めの、お花模様デスかな。
講座のポスターやチラシに登場してるお飾りとはまた違った絵柄で、かわゆす。
1点モノなので、どんな絵柄に出逢えるのかは、当日のお楽しみ。
鳥とか花とかあるらしいですよ。
予定は未定だがw
まあゆったりゆるりとのんびりと。
新年の準備始めませぬか。
お正月以降も飾れるデザインですな。
ヒトツヒトツに意味のある材料は、南美さんが特別なルートでお取り寄せいただいたモノばかり。
稲穂が立派！縄の裾の布もオシャレだ。ココも自分で付けるのかな?どうなんだろ。
縄は長めなので縦長のフォルムがスマートな印象。
50cm位はあるかなあ。だので、お飾り全長で60㎝くらいありマスわぃ。
最後の画像は、今回の講座用ではないが、
南美さんが今年出展された展覧会用のお飾りの画像。
（南美さんのインスタグラム（&Facebook）より）
こんなのに似た絵柄の帯地が講座で登場するのかな?どうなんだろ。楽しみすぎてヤバい。
［インドア派？アウトドア派？：やきとり菅平］
Instagram @yakitori_kanpei
Facebook @yakitori.kanpei
2019 年 11 月 22 日
12月のグリーンライフ講座の講師をしてくださるmameyaの谷本南美さん、
働いてらっしゃるのは、
ナント、
お洒落な焼き鳥屋さんなのデス。
旦那様が焼き鳥師！
南美さんは、一品料理や自家製のアレやコレやを担当されています。
妖精と一緒に初めて行ってきました。開店前にお邪魔しました。
南美さん第一声「ラジオ聴いてました♪」
トミタの第一声「サーセン！放送で（サンプルのお飾りを）スタジオに持ってくの忘れました！」
やらかしたwww
ラジオお聴きいただいてたかたはもう承知w
（radikoのタイムフリーで、やらかし具合がお聞きいただけマスぞぃw
全く、不憫な世の中になったもんだw）
店内何もかもヒトツヒトツがお洒落で、ソレやコレやも南美さんと旦那様のセンスが光る。
師範の資格を持っている南美さんの達筆さは、お店の壁のメニューたちにあらわれている。
今回のお飾りのお札の文字も南美さんの直筆。美しす。
当日参加される皆さんは、ご自分で書かれるもよし、先生にお願いするもよし。
店内の天井のディスプレイにときめくw
ふくろうと、アンティークの楽譜と、ヒンメリと。
現在の天井は、もうすでに、クリスマス仕様になってるようである？
（南美さんのインスタグラム（&Facebook）より）
メニュー表もアンティークの絵本を活かしてたりして、
あたたかい店内にほっこり。
和スピリッツの空き瓶になげいれをしてたのがクールで素敵だった。
鳥、ふくろうたちかな。
欲しすぎたw
［インドア派？アウトドア派？：やきとり菅平］
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2019 年 11 月 22 日
冬なのに、また花咲いた、トマトかな。
おお、一句出来た。
パセリがね、色んなトコから、出てきとる。
随分前に育ててたパセリが、いろんな風に乗って移動したんでしょなー。
オクラやトマトや元生姜の鉢からなど、
色んな場所から出てきているであるwww
お花カワイイから、無事に育って花咲かせとくれ。
パクチーの、鉢の中から、偽パクチー。
パクチーの芽も出てきているが、パクチーのフリをして出てきている子もいるwww
「え？自分、パクチーですケド?」ってね。
冬の一句一句一句。
一句二句三句♪
詠みたくなる季節デスw
［アウトドア派：天空のHATAKE］
