【参加者募集中!】cross fmファーム「GREEN LIFEの達人講座~日本の伝統食に学ぶ 味噌造り講座」
2013 年 01 月 15 日
冬の恒例の講座となりました「味噌造り」。
今年も開催します!
◆「GREEN LIFEの達人講座~日本の伝統食に学ぶ 味噌作り講座」
*日時:1月20日(日)午前10:15~受付 → 10:30講座開始~12:30講座終了予定→片付け
*会場:KOKURA natu-garden(COLET/I'm10階)
*講座内容:「日本の伝統食に学ぶ~味噌作り講座~試食交流会」
*講師:浦野典子さん(浦野醤油醸造元 豊前市)
講師に老舗のお醤油やさん「浦野醤油醸造元」の浦野典子さんをお迎えして、良質のこうじと大豆、お米で「味噌」を仕込みます。半年くらい熟成させますので、食べられるのは初夏の頃・・・Let's スローフード、スローLife♪
また、人気の塩糀の料理の活用法も伝授していただきます。
※味噌は、1セットが「2kg」です。希望の量をお知らせください。
(材料費として、2kgあたり、1500円が必要となります。容器込みの価格です)
(当日は、浦野醤油醸造元の「生の米こうじ」、「塩糀」、「塩糀ドレッシング」「無添加みそ」、「醤油」、「もろみ味噌」なども持ってきていただきますので、この機会にお買い物もぜひ~)
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《追加で5組の方を募集します!》
ご希望の方は、1/17(木)正午までに、ご連絡ください♪
当落のご連絡は、1/17(木)中にメールいたします。
[問]cross fmファーム管理人 さとみ farm@crossfm.co.jp
※当日の連絡など、お急ぎの場合は、p_satomi@i.softbank.jp へ

















