2018 年 01 月 04 日
どうでしたでしょう？
お皿に盛ると、チョット洒落た感じにもなります。かな？w
まあ、おなかに入れば同じだけどネ！www
というコトで、
おひとりさまでも、おせち、楽しめますw
今回は、直径18cmの三段重でした。
日持ちするので、大晦日、元旦、必死こいたらw、3、4日は、家事をしなくてすみますゼwww
まあ、おせちのお重の他にも、なにがしか食しますので、台所には立ちますがw
昆布巻きや黒豆なんぞ、全部食べきれなかったものは、冷凍。
しばらくは、食べ物に、こまらない？w
昆布巻きの出汁も冷凍。後日、煮物を作る際に使えます。
いや〜、しかし、砂糖、酒、醤油、結構使いますよね〜。だから日持ちする料理ができるワケだが。。
ちなみに去年は、19cmの四角の二段。
田作りの代わりにオイルサーディンを用いたり、数の子の代わりにトビッコを多用したり、
ふるさと納税でいただいたずんだ餅を雑煮の代わりにしたりw、
白菜と柿のマリネ風をなますの代わりにしたり、
毎度、代わり代わりで変わり種作ってきましたが、今年は、オーソドックス寄りで作りました。
真琴さ〜ん！
新年の宣言どおり？年越し蕎麦、食べたよ〜。年明け蕎麦、に、なりましたけどな。
年明けうどんも食べた〜わいww
どんだけ食べとんね〜んwww
［インドア派：某所］
