おいら高崎農園の「おいしい野菜づくり〜干し野菜の魅力」〜cross fmファーム「GREEN LIFEの達人講座」
2013 年 06 月 16 日
cross fmファームが月に1回、野菜作りから繋がる食や農、ものづくりの達人をお迎えして開催している「GREEN LIFEの達人講座」。
6月の講座は…
遠賀郡遠賀町老良(おいら)で活躍している「おいら高崎農園」の高崎さんご夫妻をお迎えしての美味しい講座♪
〈おいら高崎農園〉
*農園の面積…約4ヘクタール
*主な農作物…水稲(夢つくしと元気つくし)、二条大麦、ブロッコリー、博多蕾菜、その他野菜
*出荷先…JAへの出荷の他、学校給食や直売所、JR駅内の無人直売所でも販売しています。
現在35歳の高崎洋介さんと奥様の香織さん。そして、スーパーバイザーのお父さんとお母さん。さらに、高崎さん曰く「邪魔する人」な元気な子ども達と一緒に農園を営んでいらっしゃいます。
高崎さんの家は、先祖代々続いている農家で、ご両親は兼業農家でした。高崎さんが東京からUターンをして就農し、専業農家をされています。奥様の香織さんは東京の下町出身です。



















