2018 年 06 月 02 日
ぬか床のぬかをチョイと拝借。
筍炊いたとです。
最近酸味も付いてきた糠が良い具合にお仕事してくれたとです。
汁なくなるまでコトコト。
マジうまいやないかーwww
そして、ソノ横で土佐煮も作ったとです。
お正月で食べきれずに余った、人参とゴボウの昆布巻きを冷凍していたので、出汁に活用。
イイお味に炊けたとデス。
マジうまいやないかー。。。しあわせすぎる。。
煮物は、汁なくなるまで煮るのが、いつも、焦げやしないかの、様子見との、たたかいですなw
そして、今回はチキンスープのストックが無かったのでスープ無しで、酒とか水とかで
メンマ作りました。
マジうまいやないかー。
筍と言っても、真竹です。
むくの楽しい。
自転車で持って帰るのは大変だがwww
[インドア派:某所]




















