室内で育ったゴーヤと、美味しい野菜と、味噌とスパイスと。そしてご褒美、っと。

2018 年 07 月 07 日

おいしいは、しあわせだ。

味噌で、色々作ってみると、面白いですよね。ただしズボラの範囲でだw
（そういえば、手作りお味噌、ご近所さんに少しお裾分けしたら好評だった。おっしゃ(・_・)d）

鶏ムネ2枚そぎ切り、グリーンライフ講座で作った味噌大2、マヨ大2，日本酒大1，醤油大1/2、
ニンニクはおろしと刻みで、全部混ぜ。まあ、調味料は適当です。好きなように。
片栗粉まぶして焼く。
（ムネのパサつきが気になるなら、日本酒か重曹水か舞茸に漬けといたらイイよ。な。）

ひと皿は、上記鶏焼きと、つけあわせズッキーニ白・緑、小松菜。
旨し。ヤバい。

1スキレットは、KOKURA natu-gardenで育った室内ゴーヤ、
s女史からいただいたジャガにて、サンボル。
クミン、タイムなど、もろもろ、
グリーンライフ講座：旅するおうちごはん〜スリランカ・インドカレー篇
スパイスの講座で習ったレシピを参考に。
旨し。マジヤバい。

1フライパンは、人参、ちびすけ（キュウリ）、同じくらいに切って炒め、上記鶏焼きもインして、
チリソースで。
旨し。サンボルも上記ひと皿も色々混ぜて食べて、スリランカレベル・悶絶級にヤバいw
どんなレベルなんだw

少量で以前から作って小分け冷凍しておいたチャツネも使って、
スパイス適当に入れてカレーも作った。隠し味で味噌入れてみた。玄米ご飯＋納豆と共に。
旨し。楽園。

ええ、すべてで一人前ですけど、何か？www

そして、いつも「頑張らない」がモットーのトミタですが、チョット頑張った？ご褒美に、
ご近所さんがシフォンケーキ焼いてくれてた。幸せすぎて泣けてきたw
（あ、味噌は入ってませんwナッツやドライフルーツや栗？なんか沢山入ってたぁ(T.T)）
シフォンケーキ焼く人に悪い人はいないと思うw
（ちなみにトミタはいつもグッと重いベイクドチーズケーキやガトーショコラ系を焼く派なので、
ふわふわシフォンを焼く人間ではないので、基本悪人ですw）
感謝しながら食べた。「感謝」と連発しながら食べたwヤバいね。美味しかった。

［インドア派：某所］