今日のご褒美。は、ぬか漬け。そして、収穫仕立てのキャベツを使って。
2018 年 07 月 27 日
今日は講師やりましたんでね。
今日収穫したキャベツでもってね、
ご褒美ごちそう。
まずは、ぬか漬けてた豆腐。
味噌漬けはよく作っていたけど、ぬか漬けた豆腐は、
はじめて食べた。
そして、
辛いよねまぜ麺。
キャベツを炒めましてね。
豆板醤とオイスターソースが効いている。
講座で作った味噌も入れました。
キャベツの甘さと一体となって涙ものの味わいに。
チンゲンサイはサッと茹で、
白いのは、卵の白身をパリパリ焼いたものです。
生卵で辛味マイルドに。
おいしゅうございました。
［インドア派：某所］
