天空で育った小松菜、水菜、生姜、唐辛子、と、去年のパクチーシード&ミニトマトを。
2019 年 01 月 20 日
サラダに。
小松菜のロメスコソース風
酢漬けしてた青ミニトマトを刻んで、好きなナッツ類を刻んでゴリゴリすって、
ゴマも擂って、生姜も入れて、パプリカパウダーも追加で、ロメスコソース風を作る。
今回はニンニク入れず。
適当に刻んだ小松菜、と、チョット固めに茹でた小豆に和えるだけ。
チョット固めに茹でる小豆が好きだー。
小松菜のあっさりしたん
小松菜、ごま油、唐辛子、塩、パクチーシード(擂って)、刻んだ生姜、和えるだけ。
水菜の和えたん
刻んだ水菜、パクチーシード(擂り)、適当に切ったブルーチーズ、オリーブオイルで和えたん。
固めに茹でた小豆、仕上げに好きなだけパラリ。
[インドア派:某所]



















