2019 年 01 月 22 日
スタジオ前はこんな感じ。
cross fm25周年の時に、チョットしたプレート飾ったりしてましたが、
賑やかでカワイイので（自画自賛www）そのまま、飾ってたり。
３月は開園記念マンスなので、余裕があれば、何かまた作ろうかな?飾ろうかな?
同じくスタジオ前では、元気に伸び伸びと育っているオレンジゼラニウム。
一番太いw1株で1箇所独占wたくましや。
natu-gardenのゼラニウムたちは、少しずつ増えていって、
みんな力強くたくましく育ってます。
ココが特別、というワケではなく、ハーブの中でもたくましい種じゃないのかなー。
そんなKOKURA natu-gardenでは、月イチでグリーンライフ講座が開催されており、
今年は、1月は小豆・あんこでスタート、2月は春のリース（現在満席/キャンセル待ち受付中）、
３月は木工、、と続々楽しいコトがワチャワチャ催されてます＆されますが、
去年も色々と面白い講座がありまして、トミタも毎度参加させてもらいまして、
続けて育てているといえば、糠床。
最初は、チーズとか豆腐とかアボカドとかめずらしめのものを漬けたりしてましたが、
最近は、旬の野菜や定番ものを。
あやめ雪かぶ。葉も。
毎月足しぬかや色々足して、容器は6.4Lだったかな？
今、ぬかの量的には、容器の半分いくかいかないか、くらい。
どうもパサパサしてる気が。水分の出そうな野菜を沢山漬けてないからかな?
新しい糠だけではなく、熟ぬかも足してみようか検討中。
先生曰く、ご近所さんなど7軒分の糠床が入ったほうが美味しくなる。と。
ご近所といわず、全国どこかしかの熟ぬかを足しても面白そうだが。
［インドア派：KOKURA natu-garden］
［インドア派：某所］
