天空で育ったほうれん草と、天空で育ったいろんな野菜で作った肉味噌もどきで。
2019 年 02 月 18 日
まずは、えのきとほうれん草をサッと茹で。
包丁のおかげで薄く切れた赤玉葱(紫玉葱)を、しばらく空気にさらして辛味を飛ばし、
えのきとほうれん草と和え。
玉葱は、水にさらすと栄養分が水に流れるそうなので、もったいないので、
もっぱら「空気にさらす派」です。
たまにヘルシーな麺を食べたくなりますね。
1杯目 こんにゃくとおからで作った麺
2杯目 こんにゃくと豆乳で出来た麺
2杯目は納豆もインで。
全部、麺に適当に乗っけて、まぜるだけ。食べるだけ。
[インドア派:某所]



















