2019 年 02 月 19 日
妖精にお願いしてほうれん草収穫。
間引く的に、ほうれん草収穫。
フルーツ小蕪も。
妖精は、よく働くw
その間、トミタは、強風とグリーンピースと格闘奮闘健闘。
ほうれん草の根元、赤くてカワイイ。
そして、
その日の夜は、
天空で育ったミニダイコンを使って
ブリ大根。
ブリ大根ッつっても、煮物ではなく、サラダのほう。サラダッつうか、酒の肴かw
ブリの刺身とダイコンのサラダ。
ダイコンの葉も根も使い、大葉、天空で育ったほうれん草も入ってます。
柚子胡椒だけでいいんですが、間違って入れてしまった醤油。で和えるだけ。
刺身は、好きな厚さで切って食べるのが美味しいだ。
ただし、いまだに包丁の入れ方を間違えますw
メルマガにも書いてつぶやき（ぼやき）ましたが、
この天候では、
今年は、霜降り野菜やちぢみほうれん草を食べられないのか？と思うと、
チョチョット、天然の寒ブリを見かけない並みに残念です。
（見かけないですよねー、天然の寒ブリ。
自然に脂ののった「寒」の付く刺身が懐かしい。失礼、脱線しました）
季節に合った野菜や自然の恵みを、なるべく安全・安心なカタチで、
体に吸収、味わっていきたいですね。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
［インドア派：CROSS FM staff room］
［インドア派：某所］
