天空で育った小蕪、生姜、青唐辛子、コリアンダーシード、青トマトを使って。
2019 年 02 月 21 日
まさに、天空のカレーだw
天空で育った尽くし。
そして、ドコから撮っても映えないカレーwww
天空の海老レモンカレー。
お決まりのニンニク、生姜、玉葱、オリーブオイル、
スパイス的には、コリアンダーシード、クミン(シードとパウダー)、
大好きカルダモン、天空の青唐辛子、ガラムマサラ(冷蔵庫にあった残り全部)、
ブリの切り身を焼いたごま油(魚の風味とごま油がほしかったので、
ブリの切り身はカレーには入れてまへん。カレー出来る間に、酒の肴で食べたw)、
天空の小蕪2コ、海老100g、ココナッツミルク1缶、天空で育った青トマト酢漬け、
ココまでだと、キレイなホワイトカレー系&海老のオレンジ色が可愛いカレー。
こっからだw
ほうれん草と蕪の葉っぱを入れたので、キレイだった色が一気にサグカレー系の色にwww
まあ、美味しいので、よいのダケド。
クチナシの実を入れてみたが特に色変化せずwwwもったいなかったな。。
仕上げにレモン汁。
米は、結構寝かせた寝かせ玄米(小豆入り)。
味変で、納豆、チェダーチーズなど。
[インドア派:某所]



















