そして切り干し大根第2弾(葉と茎と菜の花)、グリピ莢も完成。そして、天空で育った野菜たちを使って。
2019 年 04 月 20 日
グリピ莢はお茶に、
大根葉・茎・菜の花、色々使えそうだ。
そして、猫の手は借りずに、ながめるだけにして、
新ゴボウの揚げ焼き。
鶏油、米油、で、片栗粉でまぶした新ゴボウを
焦がし生姜、焦がしニンニク、玉葱の青い部分も焦がしネギしながら、
黒ゴマ(すりとまま)、
仕上げに塩、と
玉葱の青い部分を白髪ネギ風に切って、仕上げの乗せで。
旬は美味しいなー。
全部まるごと食べた。>新ゴボウ
[インドア派:某所]



















