どんどんドーン。ピーナッツ豆腐〜ゴールデンウィークバージョン。天空で育った野菜を使って。そしてガラムマサラもね。
2019 年 04 月 28 日
あ、言っときますが、豆腐は市販ですw
いつもは、シンプルに、酢醤油だとかのみでいただきますが、
たまには、豪華に。
ほぼ無農薬らしいレタスを贅沢にバーンと敷き、
ピーナッツ豆腐を適当に切って盛り、
天空で育った玉葱の青い部分をネギ的に薬味的に、
天空で育った生姜を刻んで盛って、
彩りでパプリカパウダーを、
そして、
先日のグリーンライフ講座で作ったガラムマサラを
チョットフライパンにインして、炒ってパラリ。
コレまたグリーンライフ講座で作った自家製味噌に、
純米黒酢とてんさい糖粉末と黒ゴマを適当に混ぜた調味料を添え、
いただきまーす。
うわーーーー、マジか！
たまには手間かけてみるもんだ！www
美味しい豪華なピーナッツ豆腐ー。
しあわせなり。
ワサビとかも合うそうな。
ほかには、何が合うのかなあ。
ピーナッツ豆腐、ぷりっぷりだった。
自分で作れるようになったら、いいなー。
［インドア派：某所］
