2019 年 07 月 16 日
ちくわびよ〜ん（ぬか漬け）、
きゅうりびよ〜ん（ぬか漬け）、
自宅警備員びよ〜ん（漬かってはいない）、
夏ですね。
糠床が、朝晩混ぜないと、白いモノがフワフワ＝産膜酵母が表面に出てくるようになった。
乳酸菌が増えている証拠です。
あまり増えすぎると、糠床が苦くなるようなので気をつけよう。
講座で一緒に作った、みんなの糠床は元気かな〜。。。;-)
ちくわは、ぬか漬けたトコロで、特に、際立った味の変化はなかった。
味が濃くなる感じのみ。
きゅうりは、もう、ぬか漬けの定番だ！w
夏のキュウリはみずみずしいのでじゅうぶん水分が出る。
たまに溶けるw
自宅警備員は、ちくわとキュウリの姿に似てたので、おまけ。
エアコンを入れるとヘソ天、
エアコン無しだと床にびよ〜ん。
改めて、猫のカラダの長さに驚き。
両手で持ち上げると、さらにびよ〜んて伸びるww
空を飛んでるような格好ww
なんでじゃw
夏は、いろんな自由研究。
ま、夏だけでなく年がら年中、自由研究かw
そしてコレも自由研究か？
すもも常温放置→熟した。
え？買ってきた当初と比べ、個数が足りない？
妖精が、持ってったんじゃないすかねーwww
メモメモ
すももは常温放置すると赤く熟す。そして味は甘くなる。
ただし、妖精が持ってゆく可能性がある。
［インドア派：某所］
