2014 年 05 月 06 日
いい天気になった大型連休最終日、cross fmファーム「春の自然と食満喫講座~タケノコ掘り」が開催されました!!
ファームアドバイザーの早川つぐみさん(やさいのかなん)の裏山での「タケノコ掘り」はcross fmファームの春の恒例イベントとなりました♪
小倉南区長野の早川さんちは、バイパスなどの交通量の多い通りからも近いところにありますが、一本入ると「ここはどこ?」というような豊かな自然が広がっています。
イノシシやキジ、猿も現れるという山に囲まれた空気のよい場所で、クロスファーマーの皆さんと楽しい一日を過ごしました(^-^)/
早川さんによる「春の野菜・食のお話」として、ユキノシタやフキ、スギナ、ドクダミなどの食用できる野草を収穫!セリと毒ゼリの違いなども、教えてもらいました。
また、珍しいものとして、庭の椿の花を摘んで、天ぷらに。
これが甘くてとても美味しいんです!!



















