2020 年 03 月 21 日
いつもの内容投入。
今回は、柿の皮なし。
自分で干したみかんの皮。
唐辛子が多いから手にしみるのかなあ？？
手が荒れるので、混ぜるときはビニール（ポリエステル？）手袋必至である。
手が荒れる糠床ってwww
でも、ぬか漬けは、アホみたいに美味しいンやデー。
ぬか漬け、とこづけ、ドッチが本名？
次回唐辛子は減らしてみようかなあ。
実山椒や生姜に氷が付いてるのは、冷凍保存してたからである。
混ぜる前に、漬けてた人参は救済して。
あ、そうだ！今回、自分で干した椎茸をいれてみるんだった！
アレ？コレは、干した椎茸だったっけか？
椎茸、お安く手に入ったので、ぜんぶ干した。
あ、いや、全部ではなかったかな。少しは生のまま料理に使ったかな。
ま、どっちでもいっか。
ペシペシ空気を抜いて、また数日放置。
実山椒や生姜に氷が付いてるのは、冷凍保存してたからである。
［インドア派：某所］
