2025 年 03 月 19 日
あい、ってワケで、まいろうゾw ってか、みんな氏、お元気ゴキゲンしてるのかえ？
美味しいもん食べてる？キチンと、休憩の合間に仕事してるかな？w
さてさて 晴れてる思たら急に雲ったッ北九州地方 こんな日は ぶちかまCRAZYスープ
（冷蔵庫＆野菜室内の野菜をいくつかブチ込んで火にかけ 勝手に煮込まってくれるのを
放置待っとくだけのずぼらスパイススープです）
そんな鍋を見守りつつ 片手間仕事しつつw そして入魂→アーカイブ記事投稿デウス
相変わらず長文サーセン ま、お時間ある時にでも 摩訶不思議異世界へようこそww
（記事作成は5/18〜19。記事内容及び撮影は3/19）
よろしくおねがいしまーす あい みんな氏、お元気ゴキゲン、いかがかな？
梅雨の気配？つゆのにほひ？梅雨のはしり？今年は九州南部が沖縄より先に梅雨inしましたな
かといって、九州北部も？と思いきや まだホタルは飛んでいないもよう（この記述は5/18〜19）
おっと、奄美地方が本日梅雨in 沖縄はまだ？
梅雨の季節のお楽しみ♪梅しごとの準備も始まりますの♪ らっきょうも巷に出てましたな
今年はみんな氏 何仕込む？ もう種まきはした？
拙宅は クレソンの採種がピーク アブラムシもピークw ハエトリグモさんたちもデテキタよ♪
尊い蛾達も飛び交って 自然に癒されている日々デス まあ、わしの近況はさておき
湿気高まってくる季節 みんな氏は、美味しいもん食べて ゆっくり休息
御自重・御自愛 くだされね
さてさて、春の研究 考察日：3月19日 考察時の外気温7℃/湿度62% 雨くもり
室内20.3℃/湿度59%（みんな氏、2ヵ月前、何してた？）
さてさて 今回は2カレー 20種スパイスとチキンのスープカレー
＆プラウンモイリー（海老のココナッツカレー）＜レトルト＞
今日の今日まで、ブラウンモイリーと思っていた件w「フに○」だった！！「フに゛」じゃなかった！
生きてると、いろんな学び、いろんな気づきがありますなw
・Shrimp シュリンプ 小さいサイズの海老たち
・Prawn プラウン クルマエビレベルの中型の海老たち
（発音的には、ウは無く、ラとロの間の音の世界線を伸ばす感じ。アメリカ英語はラ寄りで短め［プラン］って感じ。イギリス英語はロ寄りで伸ばす［プローン］って感じ？←急に英語レッスン始またwどした？wwwなんで？w）
・Spiny lobster ロブスター イセエビ類 でっけー海老
ちなみにこのカレーに入ってた海老は、たぶんシュリンプw
さておき 「20種スパイス〜」のほうの話へ
「スパイス20種！？」と驚愕ったのだがね 拙宅にも、メースとディル以外は、あるぜーいwでやんした
（トミタ家のスパイス事情は、スパイス文化圏国のおうちorカレー屋レベルでしょうかw）
ともあれさておき 拙宅のスパイスたちは、一部、賞味期限切れもあるぜーいw
（さすがに、スパイスいうもんは、頻繁に盛大に使い切れない件w皆々氏は、いかがか？）
今後はカレー以外の料理にも 気が向いたら積極的に使っていこう思いまふ
今回の研究の集大成では 彼らを（盛大には使ってないが）使ってカレーを作りますたがね
＆ファームで育ったハバネロと唐辛子も使用
さておき いただきます
うーん 味の感想メモ紛失w（OMG😂） 画像見ながら記憶呼び覚ま…せますかのー。。。
どちらも 思ってたよりも辛かった気がする（たぶんw）
「モイリー」は、パッケージ表面に表示の唐辛子マークが3を示しているのわりに辛かったような
ココナッツのまろみも素晴らしかったが きちんと青唐辛子が仕事してた
ブラウンマスタードシードと赤唐辛子も然り そして贅沢にカレーリーフちゃんと入ってて
メッチ？嗚呼、フェヌグリーク（カスリメティ）のコトか（拙宅にあります）
リーフかな？シードかな？ はて（フェヌグリーク：マメ科、甘めの香り、イイ感じの苦味）
そして 「20種スパイス〜」は、言わずもがな
コレだけのスパイスを美味しくまとめ上げてる素晴らしさよ平伏
ゆで卵 ヤングコーン 海老 久々に食べた Baby corn (a.k.a. Young corn)
ちなみに、カレーを作るうえで、スパイス以外にも
塩と油とニンニクと生姜と玉葱と砂糖は欠かせないのだろうが
わしは塩とニンニクと玉葱と砂糖は使っていません＞カレー
生姜はいつもたっぷり使用 油は気分によって種類変えるが最近は専らゴマ油とオリーブオイル使用
で、今回の付け合わせ は 先の投稿の常備菜たち（なかなか日持ちしますな。スパイスのおかげ？）
そしてそして、今回は、ダッチオーブンでプリンセスサリーを炊飯＆炊飯器で十六穀＋玄米を炊飯
今回は米と水の割合は1：1.75
そしてそしてそして〜 麺フェス いろんな麺を試してみたかったとデス
・市販のゆでうどん（九州産小麦100％） ・島原そうめん ・お湯に浸して戻した春雨
サイドの付け合わせは「胡瓜とハバネロと黒酢とペッパーミックス？ハーブミックス？ブラペ？失念」
いずれの米も麺も付け合わせも、合いに合いましたとさ♪
あい、てワケで 今回も、黒い小皿にハバネロ・唐辛子、各自、乗せ 乗せてる量により
今回のカレーの辛さレベル表現（諸々、個人的見解デス）（「思ってたよりも辛かった」を表現しています）
おごちそうさまでした
今日も、とりあえず、お元気ゴキゲンで♪（Facebookでは画像まとめずに、多めに画像UP↑UP↑してるます）
あい、てワケで、ココまで、今日も、みんな氏、皆々氏の貴重な、お時間、あざました
お付き合いいただき、アリガトペコリ〜♪(･_･)(._.)ﾍﾟｺﾘんこ
元CROSS FM ファーム管理人、トミタユキコがお届けいたしまし
（あ〜コレ書いてたの夜中なんだが、なんだかお腹がすきwwwカレーは無いが、おにぎり握った）
Delusional ON AIR Music(Parallel universe RADIOw):
Save Your Tears (Live on The 2021 iHeart Radio Music Awards) / The Weeknd & Ariana Grande
Havana (Glastonbury 2024) / Camila Cabello
Hot Uptown (Glastonbury 2024) / Camila Cabello
Be The One (Glastonbury 2024) / Dua Lipa
Levitating (Glastonbury 2024) / Dua Lipa
Houdini (Glastonbury 2024) / Dua Lipa
Time After Time (Glastonbury 2024) / Cyndi Lauper
Cyndi Lauper at NYC Downlow (Glastonbury 2024)
Sk8er Boi (Glastonbury 2024) / Avril Lavigne
I'm With You (Glastonbury 2024) / Avril Lavigne
Fire (Glastonbury 2024) / Kasabian
A Have A Date / the VANDALS
Johnny Twobags / the VANDALS
Soup Of The Day / the VANDALS
Copy / The Plastics
世界のまん中 / THE BLUE HEARTS
If I Were A Bell / Blossom Dearie
and more
（元）管理人 トミタ
