2015 年 01 月 20 日
今日のお世話会は〈黒い食材〉の魅力についてのお話と、あずき茶作りでした。
あずきは江戸時代から民間療法で利用をされていたとの事で、
体に嬉しい成分がたくさん含まれています。
・カテキングルコシド…血流を良くする
・アントシアニン・ポリフェノール…抗酸化作用で体内の活性酸素を退治
・カリウム…むくみや二日酔い
カフェイン成分が含まれていないので、小さなお子さまや妊婦さん、
おやすみ前に飲んでも安心ですね。
あずき茶作りの後は、黒食材オヤツと一緒に試飲をして、
まったりティータイムを。
参加された女性からは「やさしい味で、そしてなんだかポカポカしてきたわ」と
好評でした。
ご参加ありがとうございました!

















