2015 年 12 月 18 日
いつも「野菜づくりのおはなし」で先生をしてくれている上野園芸社の後藤大悟さん(以下、だいちゃん。)が、今日はピクルス屋さんのだいちゃんに変身してきました〜。
とゆうのも、小倉北区の旦過市場にある人気ピクルス店「はしごやさん」は、
なにを隠そうだいちゃんのお店なのです。(現在はあおぞら堂さんに名前が変わってます!)
プロに教えてもらえるってうれしいなあ。
ピクルスといえば、なんとなく夏野菜のイメージだったけど、今日は冬野菜というタイトルにならって、さつまいもやごぼう、れんこんもいれてみました。
屋上の一坪農園で収穫した「セクシー大根」も。笑
3日前につけたのを試食させてもらったけど、ごぼうとさつまいも想像以上のおいしさやったーー(゚o゚;;
今日漬けたのは、明日にはもう食べれるけど3日くらい置いとくとより美味しいそうです。
だいちゃん先生、ありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ




















