干しキュウリを使って。天空で育った野菜たちを使って。そしてあんこは、そして切り干し大根第2弾は。
2019 年 04 月 21 日
きゅうりは、半日〜1日くらい、長くても2日くらいか？
干すと、甘くなる。
コレは！うまい！味も食感も変わって、おもしろい！
新玉葱と人参と生姜千切り、黒ゴマ、ごま油、米油、梅の黒甘酢漬け、黒酢、醤油、唐辛子
いろいろ混ぜて。
一晩おいたほうが味が染みそうだ。
そして、あんこ。
あずきバーならぬ、先日作ったあんこをころころして、冷凍してみる。
あんこアイスなるか。
今度は、ガチガチに凍らないとよいが。。w
そして、切り干し大根第2弾太め、は無事完成。
干した後も吸湿するそうなので、乾燥剤を入れて、冷蔵庫に保存するコトに。
大根葉・茎・菜の花、グリピ莢も一緒に冷蔵庫へイン。
今日明日は、PM2.5がヒドいようなので、干しはナシ。
［インドア派：某所］
そして切り干し大根第2弾（葉と茎と菜の花）、グリピ莢も完成。そして、天空で育った野菜たちを使って。
2019 年 04 月 20 日
グリピ莢はお茶に、
大根葉・茎・菜の花、色々使えそうだ。
そして、猫の手は借りずに、ながめるだけにして、
新ゴボウの揚げ焼き。
鶏油、米油、で、片栗粉でまぶした新ゴボウを
焦がし生姜、焦がしニンニク、玉葱の青い部分も焦がしネギしながら、
黒ゴマ（すりとまま）、
仕上げに塩、と
玉葱の青い部分を白髪ネギ風に切って、仕上げの乗せで。
旬は美味しいなー。
全部まるごと食べた。＞新ゴボウ
［インドア派：某所］
2019 年 04 月 20 日
干しキュウリ、おいしいらしいので。
そんな干しの下で、ネコは液体化中。
猫も干される陽気。
［インドア派：某所］
［アウトドア派：某所］
2019 年 04 月 19 日
お、今日もかわいいおしり。
と思ったら、ミツバチではなく、ハナアブさんのようですね。
コンニチハ。
そして、グリーンピースにカメムシ。
あ、どうも、はじめまして。
CROSS FMの妖精は、このカメムシは初めて見た？らしい。
妖精がよく目にするのは、マルカメムシのようです。
どちらかといえば、このカメムシのほうがポピュラーな気が。。w
カメムシは、ホント色んな種類がいますねー。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2019 年 04 月 19 日
生姜、忘れてたw
チョットしおれてる感。。でも割ると綺麗な生姜。
とりあえず、植えてみた。
そして
グリーンピースは、何だか
縦に伸びるというよりは、太ってきたw
そして
新顔、野草発見。
ノヂシャ。
1、2mmほどの花です。
ちいさいなー。
スイカズラ科またはオミナエシ科。
ノヂシャ属の1年草〜2年草。
おもにサラダ用として生食する。
そうな。
チシャ（キク科）とは近縁ではない。
Wikipediaより。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2019 年 04 月 19 日
室内のアボカドが3m30cm超え。
木漏れ日が出来ています。
木漏れ日と言えば、天空の桑の木も、葉が増えて、こもれび。
クワの実はまだもう少し先かな。
［インドア派：KOKURA natu-garden］
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2019 年 04 月 17 日
一気に干された感、満載。
1日で、コレだけ変わります。
上下で比べてご覧ください。
あ、中央に見える緑の点1個は、グリーンピース1個。
まぎれてた。
え？
周りにも何やら緑が、って？
はい、
グリーンピースの莢を、今年も干してます。
お茶にするんです。
莢茶。オイシイです。
大根の葉は、もうかなりの完成度。
相変わらず、とてつもなくイイカオリ。
あまり干しすぎると、香りも飛ぶのかなあ。
見極めが難しい。
［インドア派：某所］
［アウトドア派：某所］
2019 年 04 月 16 日
ちょーーーーっとだけ、変化あり。
ちょおおおおおおっと、つぼみがふくらんで？いや、kekkou?のびて？
ちーーーーーっさい、花、咲いてた。
フリンジラベンダーは、つぼみから花が咲くまでが
のんびりなんだなあ。
おもしろい。
キャベツの菜の花、強風で折れたりしてるけど、まだ咲き誇ってる。
ので、ミツバチたちにも、もう少し楽しんでもらえそうです。
そういえば、菜の花って、あまり、香りは強くないな。
まあ、天空ではミントが多いので、香り負けしてるのかもだがw
フリンジラベンダーの花の蜜は、吸うのはさすがに難しそうだな。
どうだろな。
花が咲き誇ったら、香りも増してくるのかなー。どんな香りなんだろ。
楽しみすぎてヤバい。
今は、ミントの香りが密している天空です。まちなかでミント畑ww
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2019 年 04 月 16 日
お昼ごはんのエビレモンカレーは、先生からレシピを教わりながら、実際作りました。
オイシイの、出来ましたよー。
先生のお店で人気のカレーも登場。
コレを家庭で再現するのは、難しいだろなあw
先生は、お茶漬け感覚で食べてほしいと。
トミタは、やっぱ、カレーは飲み物だなあ。
サラサラ入っちゃう。
久しぶりにお昼ごはんを沢山食べた。
お腹いっぱい、胸いっぱい。
先生のカレーに、各自、当日自分でブレンドしたガラムマサラをチョイ足しして、
味や香りの違いも勉強しました。
トミタは、海老レモンカレーは、いつもココナッツミルク系で作ってましたが、
先生から教わったレシピも、近々自宅で再現しようと思いまつ。
はたして、再現出来るかな？w
［インドア派：KOKURA natu-garden］
