2018 年 12 月 04 日
グリーンピースも順調。
そろそろ、過保護ッぷりを発揮する時期か。な。
不織布を、そろそろスタンバイ。
地植えの場合は、10〜15cmになるくらいまでに2本立ち、
プランター植えの場合は1本立ち、だそうだが、
2本立ちでも良さそうだなー。
グリーンピースは、寒い時期の間に低い背丈で冬越えをさせるそうです。
なんでだろうね？
昔の人の知恵。
あ、鉢のフチが割れてるのは気にしないでくださいw
台風のあとだったか？強風のあとだったか？いつだったか？
見覚えのない鉢がポツンと、ありまして。
割れてる鉢も無駄にしないwww
小カブは、不織布無しでも全然元気。
葉っぱも根っこも元気に育ってます。
白玉っぽくてカワイイだなーコレがwww
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2018 年 12 月 04 日
元気に育ったなー。
鉢：プランターでも元気に育ちます。
掘るまではドキドキだったケド、
よかったよかった。
みんなが普段食べてる里芋って、こんな感じで生ってるんだねー。
赤と白とを植えていて、
キレイに赤っぽいズイキと白っぽいズイキにも、生ってました。
親芋はかなり小さいモノを植えてましたが、
笑えるほどwwwとても大きく育っててw
そこに、いっぱい里芋が付いてて。
面白い育ちかただなー。
根っこハンパないwww元気に根付いた証拠だね。
味の違いはあるのかなー？
いつもは買って食べるモノが、自分で初めて育てて無事収穫。
おてんとさん、土の神様、綺麗なお水、元気に育った野菜、アリガトウ。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2018 年 12 月 04 日
妖精と妖精が掘り掘り。
里芋、うまく出来てるかなー。
出来てター。
皆の顔くらいの葉っぱを付けた、
たくさん里芋を付けた里芋。
穫れたねー。
よく根付いてて、
ボコボコ、親芋に付いてる子芋？孫芋？
沢山付いてター。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2018 年 12 月 04 日
大葉、シソ、なんでいろんな呼び名があるんでしょうな？
初夏から2鉢、ずっと育っています。
シソの旬は初夏から9月。
今はハウス栽培などで通年お目見えしますが、
本来のイイカオリはやっぱ旬の時期かな〜。
なんで通年必要になったんでしょうね？
まあ、1年中タベテタイケド。。。
［インドア派：KOKURA natu-garden］
2018 年 12 月 04 日
朝から黄色モンスター。
何メートルあるんだろうなー。
ココまで大きくなるのに、何年かかったんだろうなー。
迫力。
カラスがオシャレ。
北九州は、意外と？ピンクの建物が多い気がする。
ポップな街？
朝から室内もグリーンモンスター。
このモンスターは、近くの大葉にも絡みまくってますw
左側がゴーヤの葉、右側が大葉たち。
冬でもゴーヤ。
natu-gardenは、年中夏真っ盛り〜。
［アウトドア派：某所］
［インドア派：KOKURA natu-garden］
2018 年 12 月 02 日
夜遅くのぬか。
ウエ〜イ。
大根のぬか漬け、定番になってきました。
切り方を変えると味わいもまた違って美味。
白菜も漬けてみた。
大根、白菜、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、あとナンダ？
小松菜、青梗菜、カブ、ラディッシュ、などなど。
アブラナ科の野菜はたくさんありますが、漬物にしても美味しい。
ぬか漬けにすれば栄養UPするし。
鳥さんや虫さんたちも、アブラナ科の植物が大好きです。
ぬか漬け上級者の定番と言えば、茄子でしょうか？
でも、茄子の、漬物にした際の独特の
キュッキュッて鳴るのがチョット。。。で、なかなか漬けてない。。
皆さんは、どんな漬物がお好みか？
ピクルスも旨いよねー。ピクルスなんて洒落て言うてますが酢漬けですワイW
ぬか漬けで一杯。くいっ。あしもとはぬっくぬく。
今年はそんなに寒くない気がしますね。まだエアコンの暖房を入れてない。
シーズヒーターや床暖房はオンしてますが。
あ、床暖と言っても、木製のホットカーペット的な。
不思議ですよね。木の模様の、ってワケではなく、本物の木なのに、あったかい。ぬっくぬく。
まあ、木の下に電気通ってるワケですケド。
年季入ってるんで、端っこの木がめくれてきてたり、だいぶベテランさんですが。
毎年、あったかいをアリガトウ。。っつうか、通年の置きっぱですケドね。
春夏秋は単なる木のカーペット。
そんな夜遅くの足下には、ぬっくぬくのなか、夜遅くのぬこ。ぬこ。ぬこ。
満席ご乗車アリガトウございますッす〜。
ッつうか、よく入ったなwww
遅延太郎さんのジョークが聞こえてきたのか？めっちゃコッチ見てます、さしみさん。
［インドア派：某所］
2018 年 12 月 02 日
生姜は重宝しますね。
生姜飯。刻み生姜ですワイ。卵かけご飯、で、まず一杯。。
2杯目は、生姜飯卵かけご飯まぜまぜって、＋グリーンカレー。
あ、グリーンカレーは、○○○○のレトルトです。
たまにはレトルト。
割引の際に買ってしまいますねー。色んなカレー。全部制覇したしw
カレー作りのヒントにもなるし、カレーの文化のお勉強にもなります。
激辛い種類が少ないのは残念だが、自分でガラムマサラやら色々チョイ足しすればイイし、
ドレもかなり美味しい。
さておき、
米の量。。。www
あ、発芽玄米ゆえ茶色気味。
そして、
生鮭と白菜を煮たん。煮たんっつうか、ただ茹でたんか。
コレだけで美味。軽い汁物ですわ。
イイお出汁出てます。
生姜好きなだけおろして。
美味しいをアリガトウ。
［インドア派：某所］
2018 年 12 月 02 日
（続き）
大人のおやつかな？
蒸した芋、さらにジリジリ焼きまして。石焼き芋ですわ。
（あ、石が入ってないので、焼き芋ですね。失礼しましたw）
で、
マッシュしまして、
皮ごとね。
捨てるトコ無いし。
天空で育った生姜を好きなだけすりおろし、
ブラックペッパー、ホワイトペッパー、かぼす汁、五香粉。イン。
自家製のあんず酒2種（ブランデー製、泡盛製）と梅酒2種（泡盛製、ジン製）
も投入
まぜまぜ。
ラップ使って、くりくり栗のように丸め。
栗きんとんならぬ芋きんとん。
すでにはみ出てる子もいますが、クリームチーズを包んでおらす。
何個でも食べてしまうやないかーwww
アルコール注意。結構入ってます。
リモンチェッロも入れても良かったが、かぼすやあんずや梅の香りとケンカになってたかも。
かなり香りを閉じ込めた仕上がりになって、大満足である。
おっしゃ。
黒豆汁が冷凍庫から発掘されたので、黒豆ぜんざい的に、白玉or栗の代わりに
芋きんとん投入して、パクパクいただきました。
［インドア派：某所］
2018 年 12 月 01 日
１日、もしくは１日に満たない漬け方だと、こんな感じの色合い。
味はキチンと付いてます。強くはないが。ほんのり。
生姜、深めの容器に入れ直して、水に入れる保存法でキープ中。
なかなか、イイ感じである。
水は適度に変えるコト。
おろして余った生姜の塊を入れると、おろし生姜が付いてるせいで、水濁る。
［インドア派：某所］
