ファーム通信

グリーンライフを楽しもう!
屋内でも、できますよ♪野菜づくり。身近に自然を感じるくらしを提案します。

【インドア派】
小倉駅前の複合施設 セントシティ10階にある広場『KOKURA natu-garden』は太陽光の入るとっても気持ちのいい空間。ここで野菜を育てよう!と開園して2025年3月で15年になりました!風も吹かず、受粉の為の虫もいない屋内での野菜の栽培は、挫折&苦労の連続でした。
一時は、荒れた野菜たちですが、今では、ハーブ、野菜、小さな木々、お花からかわいい野草まで、生き生きと育っています。
結論は、『手をかける、目をかける!』これに限ります
(保育園児さんとの交流からもうれしい驚き・発見をいただいていますた)

【ファーム管理人】
トミタユキコ(2025.4まで)
2016年12月管理人就任。野菜づくりは初心者ながら、持ち前の探究心&愛情あふれる丁寧なお世話で見事再生。ブログで披露する独創性あふれる料理にも注目です
火・金曜AMにKOKURA natu-gardenに出没していました
棚田に立つ、年中半袖麦わら帽子のムダに長身!がいたら、それがトミタですた♪

【グリーンライフ講座】
農、食、ものづくりのスペシャリストをお迎えして、なげいれ、スパイス、金継ぎ、梅干し、糠床、木工…などをテーマにした「GREEN LIFE講座」を月1回開催していました

※2025年3・4月の投稿記事のいくつかは、記述作成日ではなく、記事内容の日付順に
(だいたいデスがねw)記事移動しておりまする
ゆえにね 貴氏が見逃してる追加投稿(多々w)出現してる思うよw
当ページ下〜の右位置アイコン[Prev]クリックにて 過去にタイムトリップ可能デス
ま、気が向いたら お時間ある時にでも 懐かしんでください(何を?w)
過去のファーム通信共々お楽しみあれし のぞいてみてねー (元管理人トミタ 拝)

あ、そうだ。

2017 年 07 月 14 日

この時期、落花生など、豆類、
湿気に見舞われる、
多いと思いますが、
策として、
酢漬けにするの、おすすめです。
ふっくら復活で、美味です。
酒の肴にもww

シシトウや、ゴーヤの葉、ジャンボニンニクも、
酢漬け、おすすめです。

[インドア派:某所]

収穫したジャガ少量、(3品目)

2017 年 07 月 14 日

夏らしい何か、出来ないか。
考えてみました。(3品目)

※トミタの料理は基本、適当orずぼら、かつ、酒の肴、ですので、あしからずwww

めかぶはすでに使い切ったので、

3品目。
さてさて、適量ジャガを、適当に輪切りしまして。

熱したオリーブオイルに
ニンニク(ジャンボでも通常でもスライスでも乾燥でもパウダーでも可)インして、
香りが出てきたら、
適当に切った砂ずりと、タマネギ、インゲン、インで、
多めのオリーブオイルで、ただし、アヒージョよりも少なめ油で、炒め物的に。
いかがでしょう?
スタミナ!おつ!

照明が暗いので、ブレ気味で、さーせん。
でも、美味しさ、お手軽さは、保証します!ww

[インドア派:某所]

収穫のジャガと、(2品目)

2017 年 07 月 14 日

めかぶで、夏らしい何か、出来ないか。
考えてみました。(2品目)

※トミタの料理は基本、適当orずぼら、かつ、酒の肴、ですので、あしからずwww

めかぶの下ごしらえは、先述、1品目、の投稿を参照。

2品目。
ジャガは、1品目にも使ったし、3品目にも使うので、量は、推して知るべしww

皮付きジャガを適当に乱切りして、ラップして、レンチン。
(夏場のレンチン、or トースター調理は、マジ、助かりますよね〜www)
やけどに気をつけつつ、ラップから取り外し、ボウルなどに移して、
皮ごとマッシュ(マッシャー無くても、フォークなどで代用可ですよね)して、
先述の、めかぶをイン。(お好みで、ブラックorホワイトペッパーを)
まぜまぜ。
つなげたな。つないだな。つなぎ、働いたな。くらいまで、まぜまぜ。
熱したフライパンにオリーブオイルを適量、あとは、適当なサイズで焼くだけ。
すでに味が付いてるので、何も付けずに食べてOK。お好みで、追い酢。唐辛子やマヨなど。

我が家は極力暗い照明、故、画像の荒さはご容赦を。

[インドア派:某所]

収穫したジャガ少量と、(1品目)

2017 年 07 月 14 日

めかぶで、夏らしい何か、出来ないか。
考えてみました。(1品目)

※トミタの料理は基本、適当orずぼら、かつ、酒の肴、ですので、あしからずwww

まず、
めかぶを、市販のもので、ダシ付きなら、インして、すでに混ぜておいて、
(ダシが付いてなければ、
酢醤油+だしを作って or めんつゆ or 納豆に付いてるダシなどで混ぜておく)

まずは、1品目。
ジャガ(トミタは基本いつも皮付きです)を、洗って、泥を落とし、
適当に細切りにして、サッと茹で。
シャキシャキを残すのが決め手です。30秒〜1分?(長くても1分30秒?)
先述のめかぶと和えるだけ。

今回収穫のジャガは、とてもキレイな黄色してました。
美味しかった〜!無農薬ですよ〜!
昆虫たち(テントウムシ、ホソヒラタアブ、ナミホソヒラタアブ、などの幼虫&成虫)
の力を借りたので、一切、虫がつきませんでした!

[インドア派:某所]

天空の、

2017 年 07 月 14 日

小さい実(み)は、収穫し損ねたり、途中で折れたりして生長しなかったり、
結構あります。
仕方なし。

上から、
男爵?か、キタアカリ?
メークイン?
アンデスレッド?
緑とオレンジは、トマト、です。
(すべて持ち帰り、酢漬けにしていただきました)

しっかし、新しい命、野草が増えてきたなあ!
ちょっと前に除草されてたんですが、
さすが、地球の大大大先輩。
生命力の計り知れなさに、脱帽。

[アウトドア派:天空のHATAKE]

収穫=年貢 for you♪

2017 年 07 月 14 日

トマト4種、
オクラ、
ゴーヤの蔓と葉。

トマトは、双子ちゃんが、いました。

s女史、親方様、fちゃんさんに、
少ないですが、
年貢 for you♪
献上。

天空のパクチーも穫った。
fちゃんさんはパクチーのけぞり派なので、入れず。
が、
一緒に洗ったから、ニオイが付いてるかもね〜www
へっへへ〜。

※パクチーは、カメムシのニオイではありません。
ただ、カメムシは、セリ科の植物を好んで食べるのは事実ですが。。

ゴーヤの蔓と葉、双子トマトは、トミタ持ち帰り。

[インドア派:KOKURA natu-garden]

続 オクラ。

2017 年 07 月 14 日

元気すぎて、背が高くなり、葉も多くなり、実(み)も続々付いて垂れてきたので、
支柱を付け直しました。
チョイと、背筋が伸びて、シャキッと。
思わず、自分も背筋伸ばし直す。

仕立て中に、葉のムチンが髪の毛に大量についてまして、フケのようになってしまってました。
しばらく気づかず、、、恥ずかしや〜。
髪の毛の栄養なんかになるなら、大歓迎なんですが〜。

[インドア派:KOKURA natu-garden]

モンキーバナナ。

2017 年 07 月 14 日

相変わらずエキゾチックで素敵な妖艶さです。
雌花はすでに枯れて黒くなり始めてますが、雄花も枯れ始めてきた。
お隣の鉢の、背ぃ高モンキーバナナも、次から次に葉を増やしておりまして。
遠くに見えるは、スタジオ外観!背が高くなるにつれ、生長するにつれ、
嬉しいかな哀しいかな、見えなくなるワケであります。

ただ、ちょっと、いつもとはちょっと違う感じの葉のまきまきが。
さ〜て、どうなりますかね〜。
まあ、まだまだ葉状態が続くでしょうがね〜。
ある日突然、苞が出てくるかもですな〜。

[インドア派:KOKURA natu-garden]

集団行動。

2017 年 07 月 14 日

お、実(み)の色が、変わってきました。
トマトは、どの種類も集団行動派。
トマトに限らず、植物は、たいがい、集団行動派、
かもですね。

[インドア派:KOKURA natu-garden]

ゴーヤ

2017 年 07 月 14 日

いまいち、茂り方に元気がないので、再度、剪定。
(奥の、ネット張ってある部分です)
どれが親か子か孫か分からず、
適当に切ってしまいましたがねww

トミタは、ゴーヤノ蔓ト葉ヲ、ゲットシタ。

前回の剪定では、コレを、ああしたワケです。。

[インドア派:KOKURA natu-garden]