2017 年 04 月 18 日
植え直した芽は、根付くまでは日陰で様子をみるということで、
日陰に避難させていました。
のち、約1/3が元気に根付き直しました。
根付いていないと、葉がシナッとなったままなので、見た目でわかります。
とりあえず、日向へ移動。
ただ、今後、土の中では何が起こるのか、どう育つのかは未知の世界です。
擬人視したトコロで心の持って行き場はないですし、色々と複雑な思いが駆け巡りますが、
芽かきでふるいにかけられ、その後敗者復活戦。
見事に勝ち組負け組二分。
人生の縮図のようなモノ、性根のありかた、元気でいるというコト、体幹の大切さ、
じゃがいもにむちうたれた感、満載。
いきものから教わるコトは、ホントに多いですなぁ。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2017 年 04 月 18 日
モンキーバナナ、葉が次々と。広がっては伸び、広がっては伸び。
わき芽も増えております。
オクラも、なんだかへんてこな形ですが葉や実をポツポツと、
彼らなりに、沢山つけ始めています。
不器用なような、でも力強く命のエネルギーを教えてくれているさまは、
なんだか感動モノです。
［インドア派：KOKURA natu-garden］
2017 年 04 月 18 日
身近では、ちゅんのオンパレード。
ちゅんが飛び立つときにパシャッとすると、羽の開きが、けったいなコトになりますw
まちなかでも、植え込みの中やら、ちゅんの鳴き声が聞こえてきたりしますね。
春ですね〜。
うえ〜〜〜〜〜のほうでは、大〜〜〜〜〜きな鳥が悠々と、旋回しておりました。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
V･A･D weekendからの〜、 On the road、weekend jazz
2017 年 04 月 15 日
グリンピースが主役の2品目。
タコ飯のパエリア風。発芽玄米だよ in タケノコ。1合分なので今回は20cmのフライパンを使用。
ミズダコの刺身用が安かったので。
ホントは、旬のホタルイカを買おうかと思いましたが、
目が怖かったのとw、ミズダコより少し高かったので断念。。
タコブツやあさり、海老など、魚介系なら何でもいけます。
鉄フライパンを熱して、オリーブオイルを投入、なじんだら、
ニンニクスライスと新タマネギ（「新」でなくてもよい）投入。
しんなりしたら、発芽玄米を加えて表面がてかるまで＆やや半透明になるまで火を通す。
（白米でも玄米でもお好きな米を。ちなみに発芽玄米は太陽の力を借りて日に当て発芽。
発芽しすぎ注意。発芽ギリ手前がよろし。新米の時期or夏以外は結構時間かかりますが。。。）
チキンベジブロススープ（普段、鶏の手羽元や手羽先や豚足を食べた後の骨や野菜くずを
とっておいて作る自家製出汁。冷凍ストックしておけば、
リゾットやラーメンのスープなどにも使えます）をひたひたより少し多い程度投入、
ショウガみじん切り、サフラン極小（高いからねww）、ミズダコ1人前、塩胡椒、
たもぎ茸（マイタケやエリンギなどでも）、
魚粉、ホワイトペッパー、ターメリック、唐辛子、
タケノコ（事前にアク抜きしたもの）をスライスして投入。
すべて適当適量ですww
ふたをして30分ほど弱〜中火にかけ、途中水分が少なくなったら水を追加しつつ、
30分経ったら火を止め、グリーンピースを加えて5分程度蒸らす。
ふたをとって、レモンスライスを飾り付けに。
完成。
On the roadを聴きながら、野鳥の鳴き声にも耳を傾けつつ。
今日は晴れの予報なのに、曇り気味。。お、、、雲行きが怪しいぞ、、と思いつつ。
weekend jazzを聴きながら、そろそろ夕食にうつろうかと。
突然の雨と雷も、なんだか春らしく感じられるのは、
グリーンピースのおかげかもです。
2017 年 04 月 15 日
途中、ワークアウトに参加しつつw、
グリーンピースが主役の一品。
まずは、安納芋（トミタは、野菜は皮のまま食べるのが主流です）と、
新タマネギと、菜の花、ナバナ、スティックセニョールの
ポテトサラダ。
調味料は、以下の2種を作りました。
・四角い器：はちみつとマスタード（ハニーマスタード）
＋ペッパーミックス（ホワイト、グリーン、ブラック、ピンク）
・丸い器：ゆず胡椒とブラックペッパー+レモン汁
たまには、通常のマヨポテサラをジャガイモ→里芋orサツマイモ系に…美味いっす！しっとり系。
マヨとサツマイモは最強ですが、冷蔵庫見たらマヨ切らしてたんで、今回は別の味にしたしだい。
春なで、見た目を黄色に仕上げたかったので、ちょうどよかった。
安納芋は、小3個程度。水洗いして水気がついたままアルミホイルに包んで、30分トースター。
あら熱が取れるまでトースターにインしたまま。
安納芋ができあがるまでの間に、新タマネギ半玉をスライスして水につけておいて、
グリーンピースと、菜の花、ナバナ、スティックセニョールは、ちょっとばかし、
水をチョット入れてレンチン。
グリーンピースのみとっておいて、他は全部混ぜて、２つに分けて、2種類の味を作って、
最後にグリーンピースをまぶして、完成。
ゆず胡椒味のほうは、追いブラックペッパー。
お好みで、カマンベールチーズやブルーチーズ、クリームチーズを入れても美味しいです。
余ったさやは、細かく切れば、他の野菜と合わせて、炒め物で食べることが出来そうです。
2017 年 04 月 15 日
エンドウ（グリーンピース）さんで何を作ろうか、
洗濯しながら、掃除機かけながら、洗濯物＆布団干しながら、
考えていた土曜日の午前中。
陽に照らしてみたときは、すかすかな感じでしたが、
詰まってました！
実は、交互に実るんですね。面白い！
2017 年 04 月 14 日
先日芽かきした鉢は、もうすでに元気に生長中。
本日は、ほぼ芽かきと追肥と土寄せ：増し土作業。
先日芽かきした鉢も含め、土を増加。
きれいに抜けた芽は、とりあえずダメ元、植え直してみました。
鉢が増えとるやないか〜いww
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2017 年 04 月 14 日
エンドウ、少しだけ、収穫してみました。
さて、グリーンピースで、何を作ろう。
空豆は、やっと実が生長し始めました。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2017 年 04 月 14 日
スタジオのほうにも、陽がかなり入るようになってきました。
モンキーバナナは、真上から見ても素敵です。
オクラは、透明のつぶつぶが。ムチンです。元気な証拠。
水溶性食物繊維。
［インドア派：KOKURA natu-garden］
