2017 年 07 月 21 日
巻いて巻いて、巻いていこうじぇ〜！
ホップって、蔓や葉、意外と、手触りがゴツいです。
巻いていくための、引っかかり的なものですかね。
プリンスメロンもマクワウリも、ゴツい。下手したら腕、傷ついてるレベルです。
ゴーヤは、ちょいやさしめです。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2017 年 07 月 21 日
アボカド、バジル、ミント。
芽が徐々に伸びていくさまがスローペースで、その余裕？的な身構えにリスペクト、アボ。
花が増えてきた？花が咲いた痕跡が増えてきた？生長めざましいバジル。
一度根付いたらその頑丈ッぷりに、名前のかわいさが似つかわしくない？、ミント。
ミニトマト氏も、四天王の一員として、のびのび生長しています。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2017 年 07 月 21 日
青い花は、露草です。
沢山咲いてました！
午後には花がしぼむのだそうです。
いつか、午後に天空へ行ったとして、気づいたときにでも、写真におさめることが出来れば。
暑いのに。美しい。
一瞬、暑さを忘れさせてくれた。
今後は、作業後は、露草のもとへ行こうw
不思議、と言いますか、まあ当然なのかもだけど、野草群には沢山の虫が棲んでいて、
野花にも虫がたくさん来るんですが、
どこかで買ってきたであろう不思議なほどに元気で鮮やかな色の花には、
虫、全く、いないんですよね〜。
薄紫色の花は、アガパンサス、紫君子蘭です。
火曜日は元気に咲いていましたが、さすがに
猛暑の金曜日は、しぼみかけていました。
野草ではないと思うので、誰かが植えたんでしょうか？
背の高い子です。
自宅近所には、もっと濃い紫色の紫君子蘭が咲いています。
いろいろ種類があるみたいですね。
な〜んと、南アフリカ産！
南アフリカは、映画といい、音楽といい、サッカーといい、花といい、ワインといい、
意外性があって面白いですね！
治安はよいとはいえないけど！ww
政治や歴史も、不思議な部分が多いけど。
南アフリカのお料理、検索してみたら、面白かったです。
世界には、まだまだ知らないことが沢山ですね！
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2017 年 07 月 21 日
久々に、
ヤマトシジミと蜜蜂。
蜜蜂、めっちゃ花粉まみれです。
ヤマトシジミは、最後まで警戒心解けず。。
蜜蜂は、天空に巣箱があるので、巣箱からやってきてるんでしょうが、
天空には、美味しそうな花は少ないので、よく遠出してます＞蜜蜂たち
蝶も、こんな高層階まで飛んでくるとは。
もしくは、ココで生まれて育った子なんかなあ?
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2017 年 07 月 21 日
めっちゃコッチ見てますw
最初は、翅をすりあわせてました。
敵ではないですよ〜。
まあ、こんなデカい物体が近づいてきたら、そうしますわね。
翅を広げると、全く違う模様が。（写真ブレ、さーせん）
マイストローを持っていますので、エコですねw
天空での作業前にすぐ飛んでやって来て、
水やり、お世話の最中は、いなくなって、
作業を終え、さあ、natu-gardenに行こうかな、
と、帰りがけに、また戻ってきた蝶。
蝶ですが、キク科の花の蜜、吸うんですね。
花は、ヒメジョオンでしょうか？
へ〜、チョット調べてみましたが、必ずしも、アブラナ科に蝶、
キク科に蛾、ではないようですね。
かなり近づいて撮影しても、逃げなくなりました。
アレ？モンシロチョウよりも大きめ？？？
アレ？通常は、モンシロチョウよりも小さめではなかったか？
しっかし、顔が羊に似てるなあ。。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2017 年 07 月 21 日
日本の夏は、暑さもですが、湿気とのたたかいでもありますね。
麦わら帽子かぶって、ジトー。
手袋の内側に汗かいて、水やりの水も入り込んだりで、ジトー。
たまに、忘れてなければ、日焼け対策でアームカバーをはめて、ジトー。
（アームカバーは、ほぼ付け忘れて、今年は、かなり日に焼けました。。）
はいてるジーンズやカーゴパンツも、ジトー。
チョットしたサウナ状態。
よい発汗になります。
が、
日射病、熱中症には要注意！
こまめに、水分補給、ミント菓子を食べたりしてます。
ホントは梅干しとか塩飴とかが良いんでしょうが。
いただいたひんやりタオルも、暑さ対策に重宝してます。
フラットな面と凹凸のある面、どちらの面が体側なのが正しいんでしょうね?
自宅では、室内各所に温湿度計を置いてて、目安にしてますが、全部機種が違いまして。
厳しいセンサーの温湿度計は、エアコン付けてても、
いつも「熱中症に注意せよ！」マークが付いてますw
コレが、厳重警戒や危険マークになると、アウトなんでしょうが、
厳しめに注意するくらいが、ちょうどよいのかもですw
なので、一番目のつく場所に、その一番厳しいさんに、いてもらってます。
カラスも、ずっと口開けっぱなしの、今夏です。
今年は、よく見かけてる気がします。＞口開けカラス
水浴びしてる姿とか、涼しげで好きです。
［アウトドア派：天空のHATAKE］
2017 年 07 月 21 日
には、見えないイタリアンパセリですw
土が乾くとげんなりして、水を欲していますが、
水を与えてしばらくすると、復活します。
［インドア派：KOKURA natu-garden］
2017 年 07 月 18 日
cross fm farm 管理人のトミタです。
アンデスレッド 総括。
というワケで、小ぶり〜中くらいのサイズで、この量で、3品ほど。出来ました。
1個は毒味wのため使用したので、数には入れないとしましても、けっこう出来るもんですね。
・肉じゃがの肉なし
・ニョッキ?ミートソース（ミート少なめの自作ストック使用）
・ガレット?収穫したジャガとバジルとミニトマトで
大食漢とはいえ、ジャガだらけ＆出来たのが真夜中だったのでw、
1回では食べきれませんでした。
全体写真左は、もち吉の梅酒です。
自分の仕込んだ梅酒は、まだ飲めないのでw、もち吉の梅酒を注文してみました。
もちろんお菓子も大人買いしたけどね！
全体写真右は、赤村のマクワウリです。
KOKURA natu-gardenにもマクワウリなってますが、
真琴さんや皆さんにお配りして、自分はまだ食べてないので、楽しみです！甘いのだそう！
もうそろそろかな？
あ、収穫したオクラも、いただきましたよ！（白い皿の中）
そして、朝早く、まだ薄暗いなか、何かがゴロゴロ、床を転がる音で目が覚め。。
一緒に暮らしている猫が、1アンデス、転がしてました。。
（持ち帰った際、一度袋ごと落としちゃいまして、、全部は拾いきれていなかったもよう。。）
見つけてくれて、ありがとう。
かじりついてなくて、なにより。
［インドア派：某所］
2017 年 07 月 18 日
収穫のアンデスレッドとバジルとトマトと。
ジャガは適当にスライスして、細切りにして。
キッチン便利グッズというものを、持たないようにはしています。
包丁ひとつで何でもやれるように。←おじいちゃんから教わりましたw
ジェノベーゼやパクチーゼのペースト作るときも、
粉砕するときも、ミンチなんぞも、包丁で永遠やってます。
フープロとかあったら幸せなのにぃ！！！と、お爺を恨みつつw
もちろん、スライサー持ってる人は、スライサーで時短してください！w
熱したフライパンに、オリーブオイルを回しなじませ、ジャガを半量敷きます。
はったい粉をまぶすか、はったい粉を水に溶かしたものを全体に行き渡らせて
ジリジリ、ジリジリ、弱火で。
はったい粉でなくてもよいです。蕎麦粉、小麦粉、片栗粉、適当に。
火が通ってきたら、細かめにちぎったバジル、ミニトマトのスライス、
とろけるチーズをイン。
その上から、細切り残りの半量ジャガを敷き詰め、少し押さえ、
とろけるチーズがとろけ始めたかなあ？焦げる音してきたかなあ?、で、
心の準備が出来たら、両手にヘラを持ち、ひっくり返します。
（無理〜、な人は、一度お皿に。お皿の力を借りましょう。）
軽く押さえて、全体に火が通ったらできあがり。
味付けはしてない。
チーズが調味料代わりになるし、ジャガとトマトとバジルの味で、
じゅうぶんです。
味気ないと思ったら、お好きな調味料で、どうぞ。
（美味しくて、食べるのに夢中でw、完成写真を撮るのを忘れておりましたw
途中写真で＆照明暗いので画質荒れ気味で、さーせん）
［インドア派：某所］
2017 年 07 月 18 日
収穫したアンデスレッドは、皮ごと適当にぶつ切りして、ラップで包むか耐熱容器でレンチン。
やけどに気をつけつつ、ボウルにイン。
マッシャー持ってないので、フォークやスプーンなどで適当にマッシュして、白玉粉をまぜまぜ。
白玉団子の要領で、手で丸めることが出来る程度に仕上げてたらよかったんですが、
ちょっと白玉粉の量が少なかったためww、スプーン2つで丸い形状に近づけつつ、お湯にイン。
結局丸には、ならなんだ。まあ、でも、お腹に入れば同じだw
白玉団子を作るのと同じです。
湯が沸き中の鍋の中にインして、浮いてきたらすくい上げる。
小麦粉、最近買ってないので、白玉粉で代用。
芋＋白玉粉、レシピはいろいろあるようです。
コレに、以前作ってストックしておいたミートソース（ミート少なめw）をからめれば
できあがり。
お好みで、辛めにしても、酒に合います。
ニョッキのように、ホワイトソースに絡めるのも、あり。
［インドア派：某所］
